C’est une date qui compte pour de nombreux chefs, pour la profession, pour l’histoire de la gastronomie, pour l’amitié, pour le respect que beaucoup portent à ce grand Monsieur.

Monsieur Paul Bocuse fête ses 90 ans aujourd’hui, c’est un chef qui aime les célébrations, parce que sa vie est un roman ponctué par des dates qui ont à jamais marqué sa vie bien au-delà des étoiles.

Son titre de MOF, ses 50 ans de trois étoiles, le concours du Bocuse d’Or, le Sirha, l’Institut Paul Bocuse, les halles Paul Bocuse à Lyon, toutes ses brasseries et ses restaurants, Paul Bocuse, c’est toute l’histoire de la gastronomie française dans une vie.

Retrouvez l’article rédigé par le journaliste Guillaume Crouzet qui pour L’Express à la veille de ses 80 ans avait mis le chef à TABLE, 10 ans après pas une ride, une histoire qui se perpétue et qui continue…

– Formidable – c’est le mot qui a retenti tout au long de sa vie, de son histoire, le chef qui a tout vu, tout vécu c’est toujours émerveillé de la capacité de l’être humain à créer, à se surpasser, à rendre les choses belles et bonnes ! 

Oui Monsieur Paul vous êtes FORMIDABLE ! … Nous vous souhaitons un très beau  » 90 printemps ! « 

Retrouvez en cliquant sur le LINK le reportage du magazine Le Journal des Femmes   » Paul Bocuse vu par les Chefs  » une quinzaine de chefs expriment leur sentiments pour Paul Bocuse !