Les personnes les plus riches de la planète sont celles qui possèdent leurs propres jets privés. Ainsi, lorsque Elite Traveler, une «publication sur le mode de vie des jets privés», a interrogé ses lecteurs sur les meilleurs restaurants du monde, les résultats se sont retrouvés à l’extrémité supérieure du marché.
Les lecteurs d’Elite Traveler font partie des personnes les plus riches du monde avec une valeur nette moyenne de 32 millions de dollars. Le magazine compte plus de 600 000 lecteurs. Tous les gros clients habituels sont représentés sur la liste annuelle Top 100 Elite Traveler….
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- RESTAURANT DE L’HÔTEL DE VILLE
Localisation: Lausanne, Suisse
Chef: Franck Giovannini
Etoiles Michelin: 3
2. ALINEA
Localisation: Chicago, Etats-Unis
Chef: Grant Achatz
Etoiles Michelin : 3
3. ELEVEN MADISON PARK
Localisation: New York, Etats-Unis
Chef: Daniel Humm
Etoiles Michelin: 3
4. OSTERIA FRANCESCANA
Localisation: Modène, Italie
Chef: Massimo Bottura
Etoiles Michelin: 3
5. AZURMENDI
Localisation: Larrabetzu, Espagne
Chef: Eneko Atxa
Etoiles Michelin: 3
6. PER SE
Localisation: New York, Etats-Unis
Chef: Thomas Keller
Etoiles Michelin: 3
7. THE RESTAURANT AT MEADOWOOD
Localisation: St. Helena, Californie, Etats-Unis
Chef: Christopher Kostow
Etoiles Michelin: 3
8. RESTAURANT GUY SAVOY
Localisation: Paris, France
Chef: Guy Savoy
Etoiles Michelin: 3
9. LE BERNARDIN
Localisation: New York, Etats-Unis
Chef: Eric Ripert
Etoiles Michelin: 3
10. EL CELLER DE CAN ROCA
Location: Gérone, Espagne
Chef: Joan Roca
Etoiles Michelin: 3
11.THE FAT DUCK
Localisation: Bray, Angleterre
Chef: Edward Cooke
Etoiles Michelin: 3
12. ROBUCHON AU DÔME
Localisation: Macau, Chine
Chef: Julien Tongourian
Etoiles Michelin: 3
13. D.O.M.
Localisation: Sao Paulo, Brésil
Chef: Alex Atala
Etoiles Michelin: 2
14. PIERRE GAGNAIRE
Localisation: Paris, France
Chef: Pierre Gagnaire
Etoiles Michelin: 3
15. DANIEL
Localisation: New York, États-Unis
Chef: Daniel Boulud
Etoiles Michelin: 2
16. STEIRERECK
Localisation: Vienne, Autriche
Chef: Heinz Reitbauer
Etoiles Michelin: 2
17. PUJOL
Localisation: Mexico, Mexique
Chef: Enrique Olvera
Etoiles Michelin : aucune
18. L’ARPÈGE
Localisation: Paris, France
Chef: Alain Passard
Etoiles Michelin: 3
19. JEAN-GEORGES
Localisation: New York, Etats-Unis
Chef: Jean-Georges Vongerichten
Etoiles Michelin: 2
20. RESTAURANT SCHWARZWALDSTUBE
Localisation: Baden-Wurttemberg, Allemagne
Chef: Torsten Michel
Etoiles Michelin : 3