Au plus près de ces travailleurs immigrés sans-papiers qui animent les cuisines dans de nombreux restaurant à Paris

signature-food-and-senssignature-food-and-sens

M Le Monde – Le Magazine – enquête au coeur des cuisines de ces restaurants parisiens qui emploient des sans-papiers depuis de nombreuses années, souvent même dans des tables où se régalent politiques, parlementaires, personnalités ….

à lire ci-dessous :

M le Monde
Publication connexe
  1. Tenerumi : Davide Guidara, l’ascèse végétale d’un insulaire radical

    Il est arrivé à Vulcano comme on entre en religion : avec foi, avec ferveur, et…

  2. Questionnaire Culinaire au chef… Nathan Kessous

    Food&Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien…

  3. Emilie et Thomas Roussey au Moulin de Cambelong, la cuisine d’un couple, l’oeuvre d’une vie !

    À Conques, au coeur de la vallée du Lot, un ancien moulin s’est mué en…

whatsapp