HELENE DARROZE – la chef qui entre deux services ici ou là, entre deux tournages, a trouvé le temps d’écrire « Personne ne me volera ce que j’ai dansé » partage vues de Paris confiné et recettes gourmandes, régressives, addictives sur son compte instagram – recette d’un gâteau renversé, velouté de cosses de petits pois, asperges blanches de la Belle du Marsan mimosas, pizza, ailes de raie aux câpres, carpaccio de dorade, garbure, burger, poulet rôti, aïoli – des recettes pour toutes les envies et tous les goûts.
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JUAN ALBELAEZ – Généreusement il partage iciwww.instagram.com avec « ses amis du quotidien »… »pour rendre service à la population ». il ne confine pas seul mais avec la sublime Laury Thilleman et ensemble avec le sourire partagent des blagues des sourires leur culture respective française et colombienne; mettent en scène des recettes simples, sans prise de tête ni balance, tortilla deaaroz avec humour, les coquillettes au jambon pour prendre un billet d’avion vers l’enfance, les petits-pois à la franco-colombienne, nuggets non fait par un clown mais chez soi, c’est vif, rapide, simple, ça bouge, ça fouette et ça donne furieusement envie de cuisiner comme un chef avec un chef et une Miss France.
GUY MARTIN – Pour apporter de la gourmandise et de la douceur à ces journées de confinement, le Chef Guy Martin partage chaque jour sur son compte Instagram (@chefguymartin) une recette savoureuse et simple à réaliser chez soi avec les produits du quotidien. Il y a des fleurs, un chien qui passe, un chef enjoué, en chemise impeccable, élégant, même avec les cheveux en bataille, des produits du placard. C’est rythmé, enjoué, sans bavures. A vous de réussir de simples mais goûteuses coquillettes au saumon fumé et oeufs de saumon, une tarte aux framboises, un amour de biscuit au citron, un Parmentier de queue de bœuf façon Grand Véfour tout de même.
LAURENT POURCEL – comme son frère Jacques, il confine dans le sud. Entre deux descentes au jardin, deux ramassages de petits pois et tomates, Laurent Pourcel cuisine des recettes de famille, totalement méditerranéennes, des recettes de l’enfance, des souvenirs de tablées sous la treille, de recettes piochées dans le carnet d’Aline mais mâtinées de la pointe irrésistible de grand chef, qui maitrise gestes, découpes et cuissons divinement. Vous entendez les cigales, le chant des oignons, le murmure des petits farcis, vous voilà inondés du soleil du carpaccio de thon, de la douceur des cornes de gazelle ou du flan crème caramel et moelleux aux pignons, rafraichis par la salle de tomates ensoleillée, ravis par le moelleux aux agrumes et à l’huile d’olive, entrainés dans un délicieux voyage au japon avec une recette exquise de Ramen. A retrouver sur compte Facebook et instagram. www.facebook.com/laurent.pourcel.94
AKRAME BENALLAL – recettes originales, savoureuses, croque-monsieur vert, chou-fleur comme un risotto,tortilla, fraisier escapade au jardin réconfortante, la naturalisé en plein coeur. Le chef en sa cuisine confiné partage des techniques et des tours de main, des gestes et beaucoup d’amour. Ne manquez pas ses délicieuses stories en musique. https://www.instagram.com/akrame_benallal/?hl=fr
GUILLAUME GOMEZ – il est partout le chef de l’Elysée, il cuisine pour les soignants, pour le chef de l’Etat, pour diverses causes et associations, se mobilise et mobilise avec lui des chefs et des producteurs, anime des chaines de solidarité et de soutien et trouve le temps de poster sur son compte instagram des recettes extraites de ses livres pour ses 150000 abonnés qui le suivent. https://www.instagram.com/guillaume_gomez_