Nouvelle tendance : les boissons sans alcool, elles grignotent des places dans les rayons des supermarchés, mais aussi sur les cartes des restaurants gastronomiques. Certaines tables proposent aussi de vivre une expérience gastronomique où chaque plat sera accompagné de boissons fermentées, de décoction, d’infusion, de thé, ou d’autres jus imaginés les chefs.

Source – Libération