Il y a quelques mois l’établissement parisien avait dû faire face à de nombreuses dégradations par des casseurs et des manifestants du mouvement des gilets jaunes, vols, vandalisme, casse et même incendie avaient détruit tout ou partie du restaurant situé au rez-de-chaussée sur les Champs-Élysées.
Ces actes de destructions avaient contraint l’établissement à fermer définitivement ses portes le temps que la crise retombe et surtout le temps d’entreprendre les très importants travaux. Huit mois de crise sociale qui ont conduit à 8 mois d’activité réduite ou inexistante pour le restaurant mais aussi pour l’hôtel Palace. Très choquée une partie de l’équipe a quitté le site pour trouver un emploi ailleurs, il faut donc maintenant passer à une nouvelle phase de recrutement.
Mais aujourd’hui, même si la crise des gilets jaunes n’est pas résorbée à 100%, il est temps pour le Fouquet’s Barrière de penser à la réouverture, ainsi les équipes DRH lancent le 21 juin prochain une journée de recrutement. L’établissement recherche des compléments d’équipe et des nouveaux talents pour sa brasserie historique et pour sa partie hébergement.
» Notre appartenance à un groupe familial français et notre « Esprit Parisien » font de nous un établissement à taille humaine où nos collaborateurs sont au cœur de nos ambitions au quotidien.
Notre emplacement privilégié au cœur du Triangle d’Or est un atout indéniable pour promouvoir l’image du luxe à la française.La réouverture du Fouquet’s, la montée en gamme de l’hôtel et la cohésion naturelle au sein des équipes sont autant de facteurs permettant de vivre une aventure unique. « indique les responsables du recrutement.
Rien que pour la partie Brasserie (dont la cuisine est signée par le chef Pierre Gagnaire), l’établissement recherche :
Restaurant Le Fouquet’s:
- Commis/Runner –
- Commis de bar –
- Barman –
- Hôtesse –
- Chef de rang –
- Manager –
Cuisine/ Pâtisserie:
- Commis de cuisine –
- Commis pâtisserie –
- Demi chef de partie –
- Chef de partie –
- Chef de partie pâtisserie –
- 1er Chef de partie –
Economat:
- Econome / Caviste –
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