Une nouvelle ère s’ouvre pour la chaîne des Relais & Châteaux, une révolution éco-responsable qui s’impose aux restaurateurs, hôteliers et chefs du monde entier qui étaient réunis en ce début de semaine à Venise pour leur rencontre internationale annuelle.

Plus de 600 participants étaient reçus par la délégation italienne qui a merveilleusement accueilli ses collègues propriétaires des plus belles maisons Relais & Châteaux au monde. A cette occasion, l’entrepreneur Champenois Laurent Gardinier a été élu nouveau président de la chaîne pour les 5 ans qui viennent.

Le Président sortant Philippe Gombert et le nouveau Laurent Gardinier ont reçu toutes les délégations avant la soirée d’intronisation du nouveau Président.

Laurent Gardinier est à la tête en famille de plusieurs établissements dont le Relais & Châteaux Les Crayères à Reims et du restaurant et des Caves Taillevent à Paris.

Découvrez ci-dessous le papier que consacre Le Figaro sur le changement de Président au sein des Relais & Châteaux :