Voilà, les choses se précisent pour les chefs pour la grande fête organisée par le territoire alsacien le pour célébrer (et présenter) les nouveaux étoilés 2023 pour le guide Michelin France.

En effet, les chefs étoilés ont pu recevoir sur leurs mails, l’invitation officielle, celle-ci convie les chefs de tout le territoire français à se rendre à Strasbourg le lundi 6 mars jour où touts les nouvelles étoiles seront décernées.

L’année dernière, c’est la première fois dans l’histoire du guide Michelin, que l’évènement se déroulait hors de Paris, à cette occasion c’est à Cognac qu’avait eu lieu l’évènement. Cette année c’est donc l’Alsace par le biais de la Collectivité Européenne d’Alsace (CEA) qui a été choisie en toute logique, en plein cœur d’une région forte pas sa tradition culinaire, sa gastronomie, ses chefs, ses produits, son terroir et ses vins.

Beaucoup de chefs sont attendus pour cette soirée, qui devrait marquer ce début d’année 2023 qui sera totalement gastronomique, et très intense pour un secteur en plein révolution, hyper actif et médiatique. Il semblerait que quelques grandes toques internationales seront aussi présentes lors de la soirée, pour l’instant le programme s’affine et les rumeurs se succèdent.

« Nous sommes heureux de vous convier à la Cérémonie du Guide MICHELIN 2023.
Cette année, le Guide MICHELIN s’invite au cœur de l’Alsace, à Strasbourg et dans ses environs.La Cérémonie du Guide MICHELIN 2023 se tiendra le lundi 6 mars 2023 à 17h00 au Palais de la Musique et des Congrès de Strasbourg et sera suivie d’une soirée festive et gourmande. » ont indiqué les services du guide.

Le programme de l’événement :

• Midi : déjeuner convivial à l’hôtel d’Alsace
• Après-midi : Cérémonie du Guide MICHELIN
• Soirée : cocktail dînatoire et afterparty