Guy Savoy refuse de se faire appeler « chef », il en rougirait presque. « Cuisinier » suffit à son égo.

Laurent Guez pour Les Echos Week-End est parti à la rencontre du chef Guy Savoy un mois jour pour jour après l’annonce de la perte de ses trois étoiles. Dès le lendemain demain de la sortie du guide Michelin 2023, le chef avait annoncé repartir à la conquête de l’étoile … lisez ci-dessous l’article fleuve.

Guy SavoyLaurent GuezLes Echos
Publication connexe
  1. MANKO à Paris – Rencontre entre le Japon et le Pérou

    Renaissance du restaurant MANKO à Paris - Rencontre entre le Japon et le Pérou  Après…

  2. Un chef sur le Grill : Glenn Viel

    UN CHEF SUR LE GRILL : Glenn Viel Glenn Viel est aux commandes des cuisines…

  3. Le Grand Véfour incarne la Cuisine Française

    Avec sa reprise du Grand Véfour, l’homme d‘affaires Laurent de Gourcuff atteint les sommets de…