Gérald Passedat :  » On en peut pas avoir une cuisine hyperpersonnelle et plaire à tout le monde … « 

Le chef Gérald Passedat, 3 étoiles pour son restaurant Le Petit Nice à Marseille s’est livré cette semaine sur le quotidien régional la Provence, papier qu’il a relayé sur les réseaux sociaux. Trouvez une copie ci-dessous.

Gerald PassedatLa Provence
Publication connexe
  1. Gault&Millau – Le guide France 2025 a été présenté ce lundi à Paris – découvrez le palmarès

    C'est ce lundi soir que se déroulait à Paris la soirée annuelle de présentation du…

  2. Les Relais & Chateaux tiennent leur Congrès International à Paris & célèbrent leurs 70 ans – Des rendez-vous, des échanges, des retrouvailles et un avenir sous de beaux hospices

    Dernier rendez-vous de l'année pour les quelques centaines de  membres de quelque 580 propriétés Relais…

  3. Taipei – les nouilles froides sont une des spécialités culinaires de la ville… venez goûter !

    Pour quelques jours, F&S part à Taïwan, plus précisément à Taipei la Capitale pour découvrir…