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Le chef Gérald Passedat, 3 étoiles pour son restaurant Le Petit Nice à Marseille s’est livré cette semaine sur le quotidien régional la Provence, papier qu’il a relayé sur les réseaux sociaux. Trouvez une copie ci-dessous.
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Gérald Passedat : » On en peut pas avoir une cuisine hyperpersonnelle et plaire à tout le monde … «
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