Le Figaro s’est adressé – entres autres – au plus connu ( et certainement un des plus talentueux ) sommelier de Palace en l’occurence Éric Beaumard ( George V Paris Four Saesons ) pour connaître le goût à table des clients des Palaces… on y apprend que le Champagne reste plus que jamais l’apéritif de prédilection… et que le Bourgogne est le vin le plus prisé … à lire ci-dessous ou en cliquant sur lefigaro.fr …
Source Le Figaro