Les Tables de l’Été – continuons avec les bonnes adresses de l’été, quelles soit bistrot ou gastronomiques, elles ravissent le palais des gourmets…

Rendez-vous aujourd’hui au restaurant Édu à Saint-Rémy-de-Provence, ici les résidents estivaux ont leurs habitude ( et même les locaux ), il faut dire que la cuisine provençale qui est servie sur place vaut largement la peine d’affronter la chaleur pour se retrouver sous les tonnelles autour d’un bon verre de vin rosé du coin et de belles assiettes gourmandes… c’est vraiment la vraie vie !

Au coeur des Alpilles, le chef Edouard Giribone a installé son bistrot dans une ancienne pépinière, ici la cuisine est 100% ancrée dans le terroir provençal environnant, une cuisine du marché entre panisses et courgettes en fleur.

Le chef marseillais du Bistrot d’Édouard, de La Relève et du bar à Cocktails Gaspard a choisi d’installer son nouveau restaurant à Saint-Remy-de-Provence soigneusement décorée par sa maman Annick Lestrohan. Un lieu convivial autour d’un bassin, à l’ombre des cyprès sous les tonnelles végétalisées pour déguster une cuisine méditerranéenne et généreuse à l’image de sa jeune équipe. 

Simple et extrêmement bon … finalement c’est ce que recherche une grande partie des amateurs de bonnes tables… simple et bon, n’est pas le plus simple a exécuter, car avant tout il faut des bons produits, et les magnifier sans les dénaturer … tout un art, celui du bon sens, une des qualité du restaurant Édu.

La cuisine est bien réalisée, les produits frais, les saveurs tranchées, les prix sont très doux, le service sympathique, voilà plusieurs raisons de faire étape au restaurant Édu.

Edú Restaurant
Réservations par téléphone + 33 4 90 20 94 21
Mardi au Samedi : midi et soir (fermé dimanche & lundi)
17 av Albert Schweitzer – 13210 St-Remy-de-Pce