Cassoulet – La guerre du Cassoulet aura t’elle lieu ? – Toulouse, vient de voir naître sa première Confrérie du Cassoulet, du côté de Castelnaudary on regarde cet évènement avec amusement.
-
Food & Sens dans F&S LIVE
Cassoulet – « Castelnaudary est le père, Carcassonne est le fils, Toulouse est le Saint-Esprit » disait Prosper Montagné.
Laisser un commentaire
Publication connexe
-
Grappes Michelin à Bordeaux : Les Vignerons prônent une alliance avec les chefs pour une « œnogastronomie »
En direct de Bordeaux pour Food & Sens - Ambiance feutrée à l’auditorium de la…
-
Alain Ducasse parrain du Village International de la Gastronomie : le chef au rendez-vous des cuisines du monde
C’est suffisamment rare pour être souligné, le chef Alain Ducasse, habitué aux grandes maisons, aux…
-
Jean-Pierre Vigato – La transmission coule dans ses veines
Le chef Jean-Pierre Vigato aura longuement marqué l'histoire de la gastronomie à Paris, plus de…