Le vigneron Gérard Bertrand ( qui fait actuellement la couverture du fameux Wine Spectateur aux États-Unis ) propose dans son Domaine de l’Hospitalité aux portes de Narbonne, de faire vivre à ses clients une expérience gastronomique ultra-sensorielle. Vn du Domaine, cuisine par le chef Laurent Chabert, et surtout une connexion avec les planètes. Après le chef Mauro Colagreco à Menton au Mirazur qui réalise ses menus en fonction du calendrier lunaire, voilà donc la gastronomie connectée avec le Cosmos.

Source – Aujourd’hui en France