Il était un peu l’homme qui oeuvrait dans l’ombre du chef Cédric Grolet au Palace  » Le Meurice «  à Paris, le chef pâtissier Yohann Caron a annoncé prendre la fonction de chef de la nouvelle boutique sucrée (et première à titre personnel) que le chef Grolet ouvre demain à Paris dans le quartier de l’Opéra. […]