Un jour, un livre… annoncé : « L’hospitalité et le mentor, il était une fois le restaurant de demain » par Denis Courtiade, directeur du restaurant gastronomique du Plaza Athénée

Un livre attendu – « L’hospitalité et le mentorat, il était une fois le restaurant de demain ». Tout, tout, tout sur les métiers de l’hospitalité, de la table avec les réflexions, […]