Scènes de Chefs en été – Frédéric Bau à Buenos-Aires, Bruno Oger à la ferme, Cyril Lignac relance la Tropézienne, Alain Ducasse à Londres …
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !
03 juil. 2019
±2min
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !
FRÉDÉRIC BAU – à Buenos Aires avec les meilleurs pâtissiers de la planète
BRUNO OGER – Visite chez notre fromagère @paulettedeschamps 🙏 . Et heureux de vous présenter dame Frénégonde que nous avons eu l’honneur de parrainer!
OLIVIER COUVIN (Maison Bocuse) – Le geste assuré, le Meilleur Ouvrier de France Olivier Couvin nappe généreusement les assiettes de Filet de bœuf Charolais et foie gras poêlé d’une gourmande sauce bordelaise, l’ultime touche avant dégustation.
THIERRY MARX – Super souvenir du vol en apesanteur Air Zéro G avec Raphael Haumont pour notre projet d’encapsulation innovante
GILLES ÉPIÉ – qui a dit que les chefs n’ont plus un radis ?
Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,
La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
Le jeune chef pâtissier Axel Goujon, fils du célèbre chef triplement étoilé Gilles Goujon, poursuit son ascension dans l’univers de la pâtisserie française. Après plusieurs distinctions récompensant son talent, il vient d’ouvrir sa propre « Chocolaterie » à Fontjoncouse,