Le restaurant Guy Savoy à Las Vegas depuis 9 années au sommet du Travel Guide FORBES

08 octobre 2020 0 Chefs & Actualités F&S LIVE MADE BY F&S

Le chef Guy Savoy est très heureux son restaurant au coeur du Casino Caesars Palace à Las Vegas vient de décrocher pour la 9ème année consécutive 5 étoiles au guide FORBES. De même l’établissement a obtenu le Grand Award au magazine Wine Spectator.

« Malgré ces moments difficiles, le Restaurant Guy Savoy Las Vegas a reçu pour la neuvième année consécutive la reconnaissance prestigieuse des 5 étoiles du guide Forbes @forbestravelguide, ainsi qu’une fois de plus le Grand Award Wine Spectator @wine_spectator. » a indiqué le directeur du restaurant Alain Alpe.

Le chef des cuisines Nicola Costagliola

Durant ce mois d’octobre qui célèbre aux États-Unis « le mois national végétarien« , le chef Guy Savoy propose dans son restaurant au Caesars Palace la soupe aux artichauts et à la truffe noire qui a fait le succès de son restaurant trois étoiles à Paris. Perfectionné depuis plus de 30 ans, la soupe est accompagné de brioche aux champignons grillés et d’un beurre à la truffe noire. Pour une variante végétalienne, les clients peuvent demander que le plat soit servi sans parmesan, ni brioche grillée