Dans l’univers des chefs
Découvrez les nouveautés éditoriales, les ouvrages de chef·fe·s et les livres qui racontent la cuisine, ses techniques, ses produits et ses cultures.
Vol pour « La Poule sur un Mur » vers les cimes enneigées, le blanc à perte de vue, au coeur de la Savoie, chez les Meilleur, à La Bouitte.
UN LIVRE – LA CRÈME DES PÂTISSIERS par CHRISTOPHE MICHALAK – LES ROIS DES GÂTEAUX POUR LES PÂTISSIERS-ROIS – Tout doucement nous entrons en automne, et La Poule sur un mur,
CONFITURES – LISE BIENAIMÉ & SABRINA DELATTRE Cette semaine » La poule sur un mur » voit poindre les feuilles nouvelles, celles qui parlent délices, noël &
Les livres de cuisine se suivent et ne se ressemblent pas. Aujourd’hui « La Poule sur un mur » vous entraine en Alsace, à la rencontre d’un chef passionné et de son univers unique.
Derrière ce titre qui sonne, siffle joliment, doux et pimpant, se cache un petit livret à croquer. La Poule sur un mur – vous invite à trois petits tours gourmands avec ce merveilleux petit,
« JAMAIS SANS MES LIVRES » – Les poules comme les coqs et les poussins partent en vacances, dévorent la vie, prennent le temps et …lisent, La Poule sur un mur a caqueté tout l’été,
Qu’est ce qu’on mange ? … des produits de saison, d’ici, des légumes avec l’accent, des poissons frétillants, des fruits-soleil, des viandes tendres. « La poule sur un mur » a volé de livres en marchés pour vous donner des idées de délices pour des tablées gourmandes.
On the food book again Voilà, vous êtes en vacances ou allez l’être très vite. Vacances riment avec soleil, repos, grandes tablées, retrouvailles, famille, amis, lecture, cuisine, …
LE GRAND LIVRE DE LA BOULANGERIE – PAINS – VIENNOISERIES – TRADITIONS « La poule sur un mur » va vous parler aujourd’hui de Pain, de vrai pain.
FRAMBOISE – CHRISTOPHE ADAM – Une folle envie de douceur a entrainé « La poule sur un mur » à feuilleter les pages de FRAMBOISE, un livre enchanté et exquis signé Christophe Adam.
F&S s’est arrêté à Poitiers, plus précisément au Futuroscope. Nous ne savons pas encore que ce qui nous attend va être magique. Vendredi – Le jour hésite à se coucher et la nuit à tomber lorsque nous arrivons au Futuroscope.
Semaine furieusement livre pour notre poule sur son mur !. Nous avons choisi pas un, pas deux, pas trois, mais quatre livres qui vous accompagneront pour vos vacances. Ces livres ont littéralement agité les ailes de La poule en ce printemps qui explose de couleurs,
NOURRISSEZ VOTRE CERVEAU – PERLA KALIMAN & MIGUEL AGUILAR – Quand science et cuisine se rencontrent cela donne un livre de cuisine « intelligent » qui parle au cerveau, qui nourrit le cerveau donc soigne nos neurones en prenant du plaisir.
LE PAIN DE LA TERRE À LA TABLE – CHRISTOPHE VASSEUR « Je vous ferai un pain comme vous n’en aurez jamais vu… et dans chaque pain que vous aurez,
MANGER EST UN ACTE CITOYEN – ALAIN DUCASSE En cette période électorale notre Poule sur un mur va voter… respectueux, bon et sain en toute consceince et toute responsabilité.
VILLAGE PAUL BERT – François Simon – Bertrand Auboyneau – Rosapark – Délicieux pâté de maisons Et si on se promenait Heureux ! Aujourd’hui notre « Poule sur un mur » vous entraine dans un village enchanté,
FROMAGES – CORALIE FERREIRA & AIMERY CHEMIN – Des rencontres fermières/ Des recettes authentiques/ Tous les savoir-faire. Notre « Poule sur un mur » va en faire tout un fromage de ce livre « FROMAGES »!
LA RECETTE D’OÙ JE VIENS – NOHA BAZ – Portraits gourmands & recettes souvenirs Notre « Poule sur un mur » a dévoré avec joie et appétit ce livre soleil et amour,
LES BONS BOLS DE GRAINES – NIK WILLIAMSON Notre « Poule sur un mur » adore la verdure, les graines et les grains, elle picore les grains de mais,
SANTE-BIEN-ETRE MANGER HEUREUX, VIVRE LONGTEMPS ET MOURIR EN BONNE SANTE – PAULE NEYRAT Le bonheur est dans l’assiette, la belle et bonne santé aussi.
SALAM-SHALOM de CHOÉ SAADA Aujourd’hui La poule sur un mur vous entraine sur les pages d’un livre joyeux porteur d’espoir et d’amour, Salam-Shalom, un livre qui cuisine la paix et la Méditerranée,
LE CARNET DU CHEF GUILLAUME GOMEZ – Chef de l’Elysée Notre – Poule sur un Mur – aujourd’hui se pose sur un mur présidentiel,
LA CUISINE THAILANDAISE RAPIDE ET FACILE Cette semaine notre Poule sur un mur vous entraine loin, très loin sur un mur furieusement exotique. Un voyage -immobile –
LES LIVRETS DES ÉDITIONS DE L’ÉPURE Quand on aime, on ne compte pas. On aime tout court. LA POULE SUR UN MUR adore, aime la délicieuse collection des Éditions de l’Épure.
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