Scènes de Chefs – David Gallienne sur les routes de Normandie, Anne-Sophie Pic marraine de la Maison Billecart-Salmon, Saumon à l’oseille au food truck des frères Troisgros, Heston Blumenthal recrute, François Adamski cuisine pour l’espace, ….

28 avril 2021  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

signature-food-and-sens Mais où sont nos chefs préférés en ce mois d’avril 2021 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont sous couvre-feu, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, ils restent totalement FOOD !

LÉO & CÉSAR TROISGROS« Dépêchez vous pour profiter des derniers jours du pain de rue version saumon à l’oseille « 

NADIA SAMMUT« Pour ce qui est de l’avenir, il ne s’agit pas de le prévoir, mais de le rendre possible » Antoine de Saint Exupéry – [en 2012, je portais ce drapeau avec comme vision, de changer mon monde pour changer celui des autres. Je prenais le pari d’apporter une réponse universelle à une réflexion profonde sur l’alimentation, et l’importance de nourrir l’autre, en conscience, de façon inclusive, délicieuse et vertueuse]. « 

ANDRÉ CHIANG« Tout grand guerrier doit apprendre à endurer et à surmonter les adversités de la vie. » -Lailah Gifty Akita-

DAVID GALLIENNE« [ Normandy Tour 🐣👨🏻‍🍳] Voici les dates officielles (sous réserve de modifications) de notre road trip Normand qui débutera la semaine prochaine !!!! Hâte de venir à votre rencontre ♥️♥️♥️ Prenez soin de vous tous et à très vite ✨ »

JORDI CRUZ « le chef trois étoiles aventurier « 

THIBAULT SOMBARDIER – à la Presqu’île de Crozon – « Que du bonheur en mer d’iroise, partager sa passion, la pêche sous mari ne et la cuisine avec d’autres passionnés. Merci les gars !!! « 

ÉRIC GUÉRIN« L’appel de la Brière pour un pique-nique en plein air. Des Pigeons de Mesquer et de la purée fumée à la tourbe du marais c’est juste une évidence ! Et si j’ai un conseil à vous donner c’est de commander vos pigeons de Mesquer à Mathieu Anezo, c’est simple ils sont tout préparés et sur le barbecue ça prend 10mn pour une gourmandise sans faille et en plus vous faites un geste pour nos producteurs locaux 💙🙏💪. Alors les meilleurs pigeonneaux 🐦c’est par ici : @lespigeonsdemesquer« 

AMANDINE CHAIGNOT & ÉRIC GUÉRIN : « Une journée sous le signe de l’amitié et du bonheur de cuisiner ensemble pour un tournage à 4 mains ! A suivre bientôt les aventures d’Amandine en Brière 💙💚 « 

ANNE-SOPHIE PIC« Je suis très heureuse et honorée de devenir la marraine du nouveau millésime Elisabeth Salmon 2008. Cette collaboration avec la Maison Billecart-Salmon est née d’une belle histoire avec cette maison, sincère, précieuse, et pluri-générationnelle que je vous partagerai dans les prochains jours. Je vous donne RDV le 05 mai pour découvrir un menu unique créé en parfait accord avec cette cuvée de prestige. »

KEI KOBAYASHI » [Restaurant Kei] Chef Kei en cuisine, attends avec impatience de retrouver ses fidèles clients et son équipe… »

ALEXIA DUCHÊNE« Journée dans les ruches 🐝🍯 »

FRANÇOIS ADAMSKI & LOÏC BALLET – « Rdv sur @france2 on vous raconte l’aventure passionnante de la fabrication des plats qui accompagnent @thom_astro sur l’ISS ! 🚀👨‍🍳🇫🇷🧑‍🚀 Tournage dans un lieu exeptionnel : le Musée de l’Air et de l’Espace au Bourget ✈️🛰🚀🌟🤩 …. à visiter absolument à la réouverture 🙌👌 »

FRÉDÉRIC DUCA« Miroir mon beau miroir quel est le nouveau menu de la semaine?? »

RICCARDO CAMANINI » Les plats du LIDO84 à Dubaï « 

SEAN MACDONALD« maintenant je vais l’appeler Baby Puppy Hazelnut » – 📷 @sofiasonice

HESTON BLUMENTHAL – « le chef Heston recrute … « 

MICHEL & CAROLINE ROSTANG« Que diriez vous de découvrir la cuvée blanc de blanc Grand cru 2004 de nos amis #billecartsalmon. La bulle est très fine, l’attaque est ronde, onctueuse jouant sur des notes de noisettes grillées … et une très belle longueur en bouche … Une pure gourmandise pour l’apéritif…. le bonheur est dans la bulle … « 

LUITI CALLEALTA« l’un des nominés pour Revelation Cook 2021 dans @madridfusion »

ANTHONY COURTEILLE« SAIN et les secrets pour faire son pain maison. »

 

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