
- Chef.fe.s & actualités
- 26 oct. 2026
Cédric Grolet : après sept ans, sa boutique de l’avenue de l’Opéra à Paris fait peau neuve
Devenue une adresse incontournable pour les amateurs de pâtisserie, la boutique parisienne de Cédric Grolet se transforme.
Dans l’univers des chefs
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Le Figaro a répertorié ce jour 14 chefs ex du concours Top Chef qui exploitent un restaurant à Paris, ils sont les chouchous du Figaroscope… et vous quels sont vos préférés ?

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On regrette que sur la sélection il manque un des plus talentueux, le chef Matthias Marc au restaurant Substance… mais aussi Jarvis Scott au restaurant Liquide… après être chouchou du Figaro, n’est pas une fin en soi …
À Food&Sens, nous avons établis un trio de tête des chefs les plus sympas :
14 Top Chefs installés dans la Capitale … et vous quels sont vos préférés ?
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Coup dur pour le classement 50 Best Restaurants, les langues commencent à se délier, manque d'éthique, trop d'influence

Avec La Table de Norbert, le cuisinier semble vouloir revenir à l'essentiel : une cuisine personnelle, une brigade et une maison dont il maîtrise l'identité.
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