Dans l’univers des chefs
Nominations, ouvertures, distinctions, nouveaux projets et prises de parole : retrouvez toute l’actualité de celles et ceux qui façonnent la gastronomie contemporaine.
– Direction les iles, à des milliers de kilomètres du Plaza Athénée, de l’Avenue Montaigne, de la ville lumière Paris, Jean Imbert plonge dans les bleus en mille nuances de la mer qui berce l’atoll de Tetiaroa,
Instagram est devenu un outil essentiel pour les célébrités et personnalités publiques tant pour créer un lien avec leur communauté que pour développer leur marque personnelle. Cette plateforme leurs permet de partager un petit bout de vie personnelle,
Par Anastasia Chelini C’est à Londres, à quelques pas de la gare Victoria, que le chef Andrew Wong tient le seul restaurant chinois doublement étoilé d’Europe, le A.Wong. Sous son égide,
Deuxième édition du guide rouge Turquie qui a célébré la sortie de la nouvelle selection dans toutes les nuances de… bleu ! Les scènes culinaires d’Izmir et Bodrum font une brillante entrée dans le Guide MICHELIN Istanbul,
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
C’est semaine dernière que les chefs Adrien Castillo et Romain Dupeyre ont fêté le premier anniversaire de leur restaurant , une soirée pleine d’émotion,
Dominique Homs-Vailhé Yoann Conte , le “breton-savoyard” affiche depuis le 6 novembre dernier, un nouveau titre à son riche palmarès: Cuisinier de l’Année quand à Clément Briand Seurat,
C’est ce mardi qu’a démarré le St-Barth Gourmet Festival 2023, jusqu’au 12 novembre prochain, chefs et gastronomes vont se délecter dans les plus beaux établissements de l’île. Victor Delpierre,
Rendez-vous annuel précieux et gourmand avec et le Mont Blanc pour les journées du Mont-Blanc. Non Angelina ne vous invite pas à descendre les pistes enneigées des sommets alpins,
Le Guide MICHELIN pour New York, Chicago et Washington, distingue Le Smyth de Chicago de trois Étoiles MICHELIN. « Les inspecteurs anonymes du Guide MICHELIN ont annoncé d’excellentes nouvelles au cours de cette soirée de célébration unique pour ces trois communautés culinaires,
Le 28e déeuner annuel des Chefs avait lieu ce lundi au restaurant Jardin des Sens, des frères Pourcel au cœur de Montpellier dans leur nouvel du Relais &
Le film a obtenu un prix au Festival de Cannes 2023 ( Mise en scène ), il est aussi engagé pour représenter la France aux Oscars ( le 10 mars 2024 à Los Angeles ),
L’actualité des chefs toujours aussi active… nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images… C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS,
Dominique Homs-Vailhé C’est une belle soirée qui s’est tenue hier soir, 6 Novembre 2023, au pour le dîner de Gala annuel du .
Les fêtes de fin d’année avec MyBeezBox : Donnez une Saveur Unique à Votre Saison Festive Le compte à rebours a commencé, et les fêtes de fin d’année approchent à grands pas.
QUESTIONNAIRE CULINAIRE A…. Philippe Mille Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux.
200 dîners sur 365 que comptent une année sont dédiés à goûter des essais de plats, » goûter, c’est ma passion« , explique Jean Imbert le chef des cuisines du Palace parisien Plaza Athénée.
Cédric Grolet – Il est infatigable, ne s’arrête jamais de créer et pâtissier dans les laboratoires du Meurice ou de sa boutique de l’avenue de l’Opéra, et sur les réseaux.
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
Le 15 octobre dernier le restaurant Locavore sur l’île de Bali ( Indonésie ) a fermé ses portes et éteint les lumières pour la dernière fois… après 10 ans, le Locavore a clos une extraordinaire histoire qui les a amené jusqu’aux sommets de la gastronomie mondiale.
À l’occasion de la sortie de son livre de cuisine « À table avec le Paris Saint-Germain », aux éditions Amphora, le chef parisien David Toutain deux étoiles au guide Michelin installé dans le 7ème arrondissement (challenger pour la troisième étoile dans la prochaine édition) s’est exprimé sur de nombreux médias,
Massimo Bottura, est certainement le chef le plus occupé d’Italie, trois étoiles pour son restaurant à Modène en Italie, il est à la tête des restaurants solidaires Refettorio et déborde de projets,
Louis Vuitton propose, pour la première fois, une carte salée au , servie uniquement pour le déjeuner. Becs furieusement sucrés ou becs salés,
Quand le repas devient art ! Quand une artiste met en scène le festin d’aujourd’hui… Une mise en scène artistique à découvrir à l’hôtel Richer de Belleval à Montpellier, Relais &
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