Dans l’univers des chefs
Nominations, ouvertures, distinctions, nouveaux projets et prises de parole : retrouvez toute l’actualité de celles et ceux qui façonnent la gastronomie contemporaine.
Le Festival de Cannes approche, la 69ème édition se déroulera du 11 au 22 mai prochain, c’est d’ailleurs hier qu’a été annoncée la composition du Jury 2016 présidé par le réalisateur Australien George Miller.
C’est le seul WebMedia qui secoue la planète FOOD et passe toutes les infos et les actualités des CHEFS du monde entier à la moulinette ! C’est aussi le seul WebMedia qui déniche les informations qui vous intéressent,
Dans la série « fille de … « nous avions vu la semaine dernière sur le Off de Food&Sens le projet de la fille de Christian le Squer,
La planète FOOD bouge beaucoup en ce mois d’avril, le printemps arrive, le renouveau aussi… Food&Sens est là pour vous aider à suivre l’actu des Chefs ! Parfois c’est OFF … en tout cas c’est Cuisine … et c’est d’Actualité !
Samedi 16 avril 2016 – Verbier Valais Suisse – Au mois de février dernier le chef Jacques Pourcel avait rejoint 8 autres chefs internationaux au Guatemala sur les terres du Rhum Zacapa.
Vous êtes peut-être passé à côté de l’article, mais Food&Sens l’a sélectionné pour vous… La succession du luxueux hôtel Le Nagresco à Nice attire les convoitises, lisez ci-dessous quelques extraits de l’article du magazine Le Point »
Afin de promouvoir la destination France auprès d’une cible « affaires » internationale, Atout France a fait appel au chef triplement étoilé Guy Savoy pour faire partager, avec passion, son attachement profond à la destination.
Design – » Injecter une certaine joie de vivre « – C’est le message de l’architecte parisien et designer d’intérieur Karine Lewkowicz qui a imaginé l’aménagement de d’une brasserie-boulangerie ouverte à Milan à la fin de l’année dernière.
Rien à voir avec les classements des chefs ou des restaurants. Chaque année le classement des 100 personnalités les plus influentes au monde du TIME ( ),
Le saison 2 de la série télévisés » Chef’s Table » sur l’univers des chefs diffusée sur Netflix démarre sur les écrans dans plusieurs pays dès ce mois de mai… découvrez la vidéo de présentation.
C’était le Fête de la gastronomie et de la cuisine la semaine dernière à Marbella, le chef Dani Garcia recevait toute une flopée de grands chefs espagnols pour fêter Joël Robuchon le chef multi-étoilé et Daniel Humm le chef 3 étoiles de New York.
C’est une tradition – Mugaritz – le restaurant du chef Andoni Luis Aduriz invite chaque année à une dégustation des nouveaux plats en » avant première » de la nouvelle saison qui démarre annuellement au mois d’avril.
» The French Connection » Festival de cuisine inauguré en 2015 à Bali, remet ça au mois de mai prochain à Jakarta en Indonésie, cette année encore les 4 chefs de l’année passée seront aux fourneaux rejoints par le chocolatier Français Stéphane Bonnat.
le mois dernier à l’occasion de la sortie des primeurs 2016, est allé à la rencontre de trois grandes sommités du vin … Robert Parker, Michel Rolland,
Superstar de la pâtisserie à New York, le français Dominique Ansel est en train de s’implanter dans les grandes capitales internationales. Après son succès fulgurant à NYC depuis qu’il a ouvert en 2011,
Le Suédois Jon Arvid Rosengren, 31 ans, a été sacré la nuit dernière Meilleur Sommelier du Monde lors de la finale du concours mondial qui s’est déroulée à Mendoza en Argentine.
C’est le soir même de la Grande Finale de Top Chef que s’est déroulé, au Grand Hotel Intercontinental, en plein coeur de Paris, le lancement du Guide Pudlo Paris 2016.
Xavier Pincemin, jeune sous chef du Trianon Palace à Versailles l’un des restaurants du chef anglais Gordon Ramsay remporte la compétition » Top Chef 2016 « , 13 semaines de cuisine à relever les défis les plus extravagants pour M6.
Comme souvent dans des périodes de tensions crées par l’actualité, ou de crise économique, ce sont les activités de loisirs et touristiques qui sont touchées de plein fouet. Paris a connu ce phénomène de nombreuses fois,
Marmiton est un phénomène dans l’univers des recettes, qu’il soit sur le web avec son site, en kiosque avec son magazine, sur Youtube avec ses vidéos ou sur Facebook avec son compte,
La célèbre table parisienne – La Tour D’Argent – va t-elle entreprendre une nouvelle vie, va t-elle entrer dans une nouvelle ère ? C’est en tout cas ce que l’on pourrait croire vu que plusieurs changements » historiques » vont avoir lieu dans les trois prochaines semaines.
L’information a fait l’effet d’une bombe dans l’univers de la haute gastronomie et dans le petit monde de la cuisine » le chef Robuchon quitte La Grande Maison de Bordeaux « ,
La compétition du Bocuse D’or 2016 pour le continent Asie/Pacifique s’est déroulée durant deux jours à Singapour, 9 pays étaient engagés, le gagnant représentera le continent Asiatique lors de la finale mondiale du Bocuse d’Or à Lyon en janvier prochain.
Nobu vient de s’installer dans les cuisines du Royal Monceau hôtel affilié à la chaîne internationale Raffles, un évènement car 15 ans après un échec avec sa première installation à Paris Rue Marboeuf,
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