Dans l’univers des chefs
Nominations, ouvertures, distinctions, nouveaux projets et prises de parole : retrouvez toute l’actualité de celles et ceux qui façonnent la gastronomie contemporaine.
, la chef Anne-Sophie Pic préparait l’ouverture d’un restaurant à Londres dans les prochains mois, c’est donc maintenant Officiel. La chef s’installera au Four Seasons at Ten Trinity Square,
Le chef Alain Caron est français mais depuis plus de trente ans il a posé ses valises à Amsterdam, depuis il a fait bouger la gastronomie des Pays-Bas. Dans les dernières années il a entamé une carrière à la télévision,
C’est le magazine qui pose la question et révèle la rumeur, un guide Michelin Dubaï pourrait-il voir le jour bientôt ? Dubaï est une ville qui compte plus de 20 chefs célèbres déjà étoilés Michelin pour leurs restaurants dans d’autres villes dans le monde.
Un restaurateur Bordelais qui ambitionne d’obtenir une étoile Michelin pour un de ses restaurants, pourrait se retrouver en quelques mois à la tête de 90 restaurants franchisés réalisant des burgers de qualité signés par des chefs.
En début de cette semaine, le chef Alain Ducasse a répondu à une interview à à l’occasion de la réouverture de la table gastronomique du chef totalement relookée par le designer Philippe Starck.
La saison d’été démarre en ce début de mois de mai, les chefs parisiens aiment le sud, car l’été c’est là que tout se passe, certains ont donc décidé de poser leur savoir-faire depuis fort longtemps dans les adresses en vue de la côte.
Le grand Jeu concours de Food&Sens est maintenant terminé et vous avez été nombreux à y participer ! 6 000 à avoir consulté la publication Facebook et près de 3 000 la publication du blog,
Les cuisiniers privés sont souvent parmi les personnes qui approchent au plus près les stars, les personnalités, les grands patrons, les chefs d’états. C’est très souvent dans l’histoire du monde que les cuisiniers sont devenus des confidents,
Un des internautes fidèles à F&S a transmis au site un article du qui fait un titre sur le fait que les grandes tables parisiennes sont vides.
Ne croyez pas tout ce qu’on vous raconte sur la vie glamour des chefs … Il y a tout juste une dizaine d’années, quand un jeune disait à ses parents : « Je veux être cuisinier » c’était un drame dans la famille.
C’est le quotidien régional qui est allé à la rencontre de Cathy Klein, la propriétaire avec son frère de l’ex trois étoiles L’Arnsbourg, elle exprime avec émotion la vente de l’établissement,
Quand le Fooding est aux commandes, les évènements sont toujours à la hauteur d’une cuisine en perpétuel mouvement, ça va remuer encore à Paris le 20 mai prochain à La Rotonde dans le 19 éme arrondissement.
Résolument une adresse qui compte dans le Pays basque, et celle de vos vacances si vous passez du côté de Saint Pée Sur Nivelle. Le chef Cédric Béchade a quitté Saint-Émilion et le Relais &
Akrame version » pop up » c’est à partir de demain Akrame Benallal, a fermé son restaurant – Akrame – Rue Lauriston à Paris pour 4 mois de travaux.
Le chef Hollandais Sergio Hermann se met en scène pour un reportage très hot sur le nouveau magazine VOGUE Living. On retrouve le chef avec son épouse Ellemieke Vermolen, mais pas seulement,
6h30 Las Vegas – les portes de » Brioche By Guy Savoy » s’ouvrent pour la première fois à Las Vegas dans le complexe casino, hôtel et loisir Caesar’s Palace.
L’avenir s’écrit aujourd’hui. Alors qu’un peu partout dans le monde, on évoque la cuisine actuelle, la gastronomie de demain, la « new food » et les tendances qui font bouger l’univers de la nourriture,
Longtemps boudée par les politiques et les élus – la gastronomie – est devenue en quelques années un faire-valoir extraordinaire. Depuis qu’elle est très populaire les politiques de tout bords intègrent la gastronomie dans leurs programmes de développement régionaux.
C’est le quotidien régional qui annonce la nouvelle ce soir, le chef Pierre Gagnaire reprendrait les cuisines de Joël Robuchon dès la fin du mois de juin prochain.
La chef landaise chef Hélène Darroze s’installe dans les cuisine de l’hôtel Maria Christina ( hôtel Luxury Collection ) dans la capitale européenne de la culture 2016 – San Sébastian – dans le pays Basque espagnol.
C’est un classique du calendrier du , quelques semaines avant la divulgation du classement des 50 Meilleurs chefs au Monde, est divulguée la meilleure chef au monde version féminin,
Le chef Gordon Ramsay star internationale des émissions de cuisine à la télévision, prend un nouveau virage dans sa carrière, on apprend qu’il passe un cap important dans le business de la télé et de programme de cuisine en se mettant à la production.
publie la liste » Top 100 Classical & Heritage Restaurants 2016′ AOD a publié sa liste des 100 meilleurs restaurants » classiques et patrimoine » Michel Bras et son restaurant à Toya au Japon occupe la première place.
Au terme de ce match culinaire intense et très disputé, le chef Bitterois Pierre Augé a remporté pour la 3 éme fois consécutive le » Choc des Champions » finale des finales de Top Chef 2016 saison 7 sur M6.
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