Dans l’univers des chefs
Nominations, ouvertures, distinctions, nouveaux projets et prises de parole : retrouvez toute l’actualité de celles et ceux qui façonnent la gastronomie contemporaine.
Les jeunes chefs français qui veulent participer au maintenant célèbre concours » San Pellegrino Young Chef » peuvent encore postuler jusqu’au 30 avril 2017. Les chefs du monde entier âgés de 30 ans maximum et possédant au moins une année d’expérience professionnelle sont invités à concourir avec un plat signature,
aux Baux-De-Provence a mis en ligne une vidéo où sont sublimés les artisans d’art de la région des Baux et d’Arles, verrier, potier, sculpteur, vannier…
La star-tup américaine Marble a permis à San Francisco de devenir mercredi la première ville à pouvoir goûter des repas livrés par robot, confiante dans le fait que ce genre de service va se développer de par le monde.
Véronique André journaliste au – Madame Figaro – se promène des les cuisines des chefs à la rencontre de ses amis grands cuisiniers … Elle était pour son média en ligne auprès du chef Guy Savoy avec lequel elle entretient depuis de nombreuses années une vraie amitié.
C’est une info –– combien de chefs de cuisine propriétaires, de restaurateurs, d’hôteliers se sont vus refuser un crédit, que ce soit pour développer leur entreprise ou simplement pour passer une période de trésorerie compliquée …
Le chef trois étoiles Chrisitan Le Squer lit-il la presse anglaise … et bien c’est sur son compte Twitter que vous aurez la réponse… Cette petite touche de dérision n’est pas sans nous déplaire,
Découvrez dans ce reportage de LCI la fabrication des incroyables oeufs de Pâques du chocolatier confiseur Jacques Genin, du grand art ! Jacques Genin dans son atelier …
L’évènement du jour : ouverture du Pop-up de René Redzepy. Une « résidence gastronomique » entre jungle et plage. Au Mexique. Sous le soleil exactement. Après le Japon –Tokyo- et l’Australie –Sydney_ le célèbre chef danois s’installe au cœur du Mexique – Tulum.
C’est sur son compte Instagram que le chef Christian Le Squer contre-attaque pour faire un pied de nez au critique anglais de The Guardian qui a dézingué le repas qu’il a fait au restaurant 3 étoiles le V au Georges V à Paris.
C’estqui le dit, mais d’ici à ce que les enfants soient grands et le chef vieux, de l’eau aura coulé sous les ponts, les choses ont le temps de changer !
Retrouvez le QUIZZ du candidat de Top Chef 2017 saison 8 – Maximilien Dientz – publié sur le compte de – Club Sandwich -. Vous savez Maximilien,
Top Chef 2017 saison 8 touche à sa fin, M6 a bien l’intention de ne pas lâcher le filon des émissions de cuisine ou de pâtisserie le mercredi soir, ainsi va démarrer dès le 2 mai prochain une nouvelle série inédite du » Meilleur Pâtissier « ,
BRAE le nouveau restaurant dont on parle en Australie. F&S a voulu en savoir plus -Le a propulsé pour quelques mois l’Australie et la ville de Melbourne au centre de l’univers gastronomique mondial.
Cette dernière journée du festival de cuisine – Haute Cuisine au – à Verbier, commence fort, les chefs sont depuis le matin en mise en place,
Haute Cuisine au – Acte 2 – deuxième jour du festival de cuisine des chefs en Suisse, dans la station de ski de Verbier. 10 chefs,
Haute Cuisine Saison 2 – VERBIER en Suisse – Le festival a commencé ce jeudi à l’ qui organise la deuxième édition de cette rencontre de chefs en fin de saison de ski,
Faisons un petit flash-back sur les grands gagnants du classement The World 50 Restaurants – 16 ans, 16 palmarès, 7 chefs à la première place. Le recordman c’est Ferran Adrià qui a été classé durant 5 années,
Ce n’est pas une grande nouvelle, juste un changement de maison d’une chef dont on a beaucoup parlé dans les derniers mois, la chef pâtissière Nina Métayer quitte le Grand Restaurant du Chef Jean-François Piège.
Et oui avec l’arrivée de TripAdvisor beaucoup de clients (qui ne savent même pas cuire un oeuf) se prennent pour des censeurs, c’est toujours très étonnant le nombre de bêtises que l’on peut lire sur le site de commentaires sur les restaurants.
Après Londres et New York, beaucoup se sont demandés comment il se faisait que la cérémonie de célébration des 50 Meilleurs restaurants du Monde ( ) se déroule au bout du monde,
vous amène à Melbourne, pour la soirée du Fifty Best 2017 … des chefs, des chefs et des chefs … Une sélection d’images qui parlent d’elles-mêmes, bien au-delà de l’importance du classement,
12 h et 21 poussières à Paris, 20 heures et des étoiles à Melbourne, mille lumières éclairent la salle remplie de chefs, des belles femmes qui sourient, de VIP, de partenaires du ,
La cérémonie annuelle du Fifty Best 2017 se déroule à Melbourne, l’Australie se retrouve donc à l’honneur et place la destination en lumière pour sa gastronomie. Les grands chefs arrivent du monde entier,
Depuis ce matin, Melbourne vibre au rythme des grands chefs pour le Fifty Best 2017, les chefs les plus en vue du monde sont arrivés en Australie pour célébrer la gastronomie.
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