Dans l’univers des chefs
Nominations, ouvertures, distinctions, nouveaux projets et prises de parole : retrouvez toute l’actualité de celles et ceux qui façonnent la gastronomie contemporaine.
Partrick Roger s’est exprimé sur et – Le pâtissier répond à un interview sur son incroyable parcours.. un artiste du chocolat qui s’est fait tout seul !
Bon coup marketing et commercial pour les frères Ferniot, leur enseigne (préparations signées par de grands chefs) sera vendue sur les lignes (la Navette Air France).
Comme chaque année Nespresso aura son pop-up animé par des chefs de renom pendant le ire – Casting de rêve Nespresso pour les » CHEFS FONT LEUR CINEMA » au 70ème Festival de Cannes.
Faustine Bollaert que l’on avait pour habitude de voir aux côtés de Cyril Lignac et Mercotte dans l’émission – Le Meilleur Pâtissier – et qui travaillait depuis 7 ans pour la chaîne M6 quitte l’équipe.
Au restaurant RAW à Taipei ( table gastronomique du chef André Chiang ) on a fêté hier soir la Hollande, l’orange était de mise, un peu le carnaval populaire qui a lieu tous les ans à l’occasion du Jour du Roi.
À l’occasion de la célébration par le Mairie de Paris de 100 Bistrots qui animent la Capitale version FOOD … F&S a sélectionné pour vous une trentaine des bistrots les plus emblématiques de Paris.
À l’occasion de la célébration par le Mairie de Paris de 100 Bistrots qui animent la Capitale version FOOD … F&S a sélectionné pour vous une trentaine des bistrots les plus emblématiques de Paris.
À l’occasion de la célébration par le Mairie de Paris de 100 Bistrots qui animent la Capitale version FOOD … F&S a sélectionné pour vous une trentaine des bistrots les plus emblématiques de Paris.
À l’occasion de la célébration par le Mairie de Paris de 100 Bistrots qui animent la Capitale version FOOD … F&S a sélectionné pour vous une trentaine des bistrots les plus emblématiques de Paris.
OMNIVORE MOSCOU vient de se clôturer – Deux tout petits jours pour la nouvelle scène culinaire de Moscou, deux jours on en aimerait plus ! Luc Dubanchet et son équipe avait planté le grand chapiteau du « Omnivore World Tour » dans la capitale russe qui comme toutes les capitales du monde,
Le chef Michel Bras à Laguiole dans L’Aveyron cultive le jardin aromatique de son fils (et chef) Sébastien, tous les matins à la levée du jour, il aime bien faire la cueillette pour la journée.
Laurent Gerra imite le Maire de Lyon Gérard Collomb qui a soutenu Emmanuel Macron dans le premier tour de l’élection présidentielle… Bonnes idées développées sur l’antenne de ce matin !
C’est au pied de la Basilique Notre Dame de la Garde que l’ensemble des chefs de l’Association se sont retrouvés aujourd’hui pour une photo de famille. les chefs Ludovic Turac,
L’année Michelin continue sur les chapeaux de roues (roues habillées Michelin), c’est demain que sera dévoilée au Brésil la troisième édition du guide rouge des restaurants étoilés Michelin du Brésil.
ESCAPADES – PONTS ET PENTECÔTE, LES BEAUX JOURS – Attention un pont peut en cacher un autre voire deux autres. Entre deux bulletins, deux sondages, deux commémorations, prenez l’air. Votez bleu,
En Espagne, dans les cuisines des restaurants étoilés Michelin et classés dans le 50Best, plus de la moitié des employés sont des stagiaires payés 300 à 400 euros par mois quand ils le sont).
Le chef Brésilien Alex Atala est une icône de la cuisine, classé à plusieurs reprises dans les dix premiers chefs au monde au 50Best, il est devenu le meilleur représentant de la cuisine ethnique au Brésil.
Le top five des 5 crises de nerfs les plus mémorables des émissions de M6 où le chef Philippe Etchebest essaye de remettre les restaurateurs ou hôteliers sur le bonne voie pour mieux réussir dans leur entreprise.
C’est au METRO Nanterre que se jouait hier la demi-finale du concours de cuisine signé par le chef trois étoiles Gilles Goujon et METRO Cash & Carry France, qui sera » La Meilleure Brigade 2017 « ?
Découvrez la bande annonce du film documentaire de la réalisatrice Vérane Frédiani, elle est allée à la rencontre des femmes chefs de cuisine dans le monde. Anne-Sophie Pic A la recherche des femmes chefs –
Journée – Élections Présidentielles – sur F&S … après Thierry Marx, Guillaume Gomez, il fallait bien s’intéresser plus largement aux influenceurs FOOD, découvrir comment ils ont vécu ce week-end d’élections … avant et après premier tour … nous avons sélectionnés 4 parutions parmi la centaine que F&S a consulté !
Le OFF du lundi ce sera pour demain, l’actualité étant totalement squattée par le premier tour des élections présidentielles ! F&S a donc décidé de consacrer (non sans humour …),
C’est un peu une affabulation, un JOCK même – mais depuis hier et les résultats du premier tour de l’élection présidentielle française avec l’arrivée de Emmanuel Macron créateur du mouvement » En Marche … » plusieurs internautes se sont manifestés depuis les réseaux vers F&S et voient déjà Thierry Marx Ministre du Gouvernement Macron.
Hueso ( os en espagnol ), c’est un des restaurants du chef Mexicain Alfonso Cadena, le chef est très funky, depuis tout jeune il est piqué de musique, dans ses veines circule la passion…
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