Dans l’univers des chefs
Nominations, ouvertures, distinctions, nouveaux projets et prises de parole : retrouvez toute l’actualité de celles et ceux qui façonnent la gastronomie contemporaine.
ne dort jamais, ne s’endort pas sur le passé et sur les lauriers. Non Le Meurice vit, boit et danse avec son temps et vous donne Rendez-vous au pour des soirées Cocktail.
Troisième édition du . du Bourget est le temps d’un week-end, le repaire officiel de festivaliers !
C’est dans une ancienne laiterie à proximité de son restaurant triplement étoilé ( Le Pré Catelan à Paris ) que le chef Frédéric Anton va ouvrir sa nouvelle table. Après son implantation à Shanghai en début d’année le chef continue son expansion.
Nul besoin d’aller à Londres pour adopter cette délicieuse coutume anglaise, le tea time. Oubliez l’Eurostar et posez-vous tout simplement dans l’une des boutiques de la Maison A Paris,
Merci au quotidien Libération de nous faire découvrir les Inarizuchis, ces boules de riz nippones enveloppées de tofu et frites.
Nicolas de Rabaudy – Il aimait le vin, la table et la plume. Ilétait le critique gastronomique officiel du site Slate.fr, où il tenait la rubrique .
Le monde impitoyable de la gastronomie – Des cheffes et des chefs sous les spots et sous pression. Ils s’appellent Gordon, Cédric, Cyril, David, Thierry, Jamie, Jean, Juan, Dominique, Pierre ou Anthony –
Cela fait 60 ans que ceux qui désirent apprendre à cuisiner à la maison suivent ses bons conseils, François Bernard la plus française des cuisinières sans chichi a vendu des millions de livres de recettes.
55 millions d’euros de chiffre d’affaire, 200 employés, les Boucheries Nivernaises c’est une histoire de famille : Les Bissonnet ! Découvrez leur histoire grâce au portrait diffusé ce week-end sur le JDD » Famille Bissonnet,
L’ex Top Chef Mory Sacko a présenté hier sa collaboration avec le groupe Nestlé pour la marque de café Nespresso. C’est depuis 2022 que le chef Mory Sacko a entamé diverses collaboration avec Nespresso,
Ce n’est pas parce qu’il a décroché son tablier des cuisines du l’hôtel Bristol à Paris, que l’ex-chef trois étoiles Éric Frechon allait pour autant arrêter de cuisiner, bien au contraire d’ailleurs,
Il était une fois un hôtel à Monte-Carlo, L’Hôtel de Paris. Un lieu chargé d’histoire, géante malle aux trésors et aux secrets, aux petites histoires et à la grande histoire qui agitent la principauté certes pas plus grande qu’un mouchoir de poche mais qui sait rassembler luxe,
Le chef franco-colombien , a été choisi comme porteur de la flamme olympique des de Paris 2024 dans le Pays Basque, et illuminera Narbonne le 20 mai.
Paris – Cheval Blanc – A la recherche des chefs de demain. Conférence de presse dans les salons douillets de l’Hôtel avec vue sur la Seine, présentant en détail le jury et le déroulé du concours
C’est à l’occasion de la , qui aura lieu le 8 juin, que et ont décidé de lancer leur signal d’alerte.
Premier des diners étoilés, premier des rendez-vous gastronomie pour le . A quelques petites minutes de Montpellier, sous la protection du pic Saint-Loup sauvage et préservé.
PALMIER par le chef Guillaume Galliot c’est la toute dernière ouverture du chef français installé à Hong Kong où il signe déjà la cuisine du restaurant CAPRICE où le chef a décroché trois étoiles au guide Michelin (Four Seasons Hong Kong).
Interview totalement FOOD pour la chef Manon Fleury du restaurant parisien Datil aujourd’hui sur le quotidien Le Parisien Dimanche – Découvrez ses goûts et son parcours … et son engagement pour la présence des femmes à des postes à responsabilité dans la restauration.
L’hôtellerie classique ne cesse de se réinventer, toujours amener la touche d’insolite qui fera que votre proposition hôtelière sera différente de vos concurrents. Comme dans un restaurant aujourd’hui on va aussi dans un hôtel non seulement pour dormir,
Thomas Sotto présentateur de Télé Matin sur France2 s’est exprimé auprès du journaliste Laurent Guez pour le quotidien Aujourd’hui en France, une interview totalement FOOD !
« What a night the gala for Time 100 is a list of the top 100 most influential people in the world. Grateful. Let’s keep using our platform to better this world and keep dancing.
Parmis les personnalités les plus influentes au monde, nous avons eu la surprise de retrouver le chef Brooks Headley qui, à New York, attire avec ses burgers une incroyable foule de clients.
Tel un filleul gourmand, l‘ accueille non pas un, mais deux parrains pour cette année 2024. Ce sont et qui ont été choisis.
« Mon père avait du sang américain« . C’est une transfusion sanguine dans un hôpital des USA durant la Seconde Guerre Mondiale qui a lié Paul Bocuse à ce pays.
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