Dans l’univers des chefs
Nominations, ouvertures, distinctions, nouveaux projets et prises de parole : retrouvez toute l’actualité de celles et ceux qui façonnent la gastronomie contemporaine.
Éric Guérin, un drôle d’oiseau – il fait partie des chefs dont on ne parle pas assez, mais Éric Guérin est un chef qui pourtant, au-delà de son talent culinaire,
20 ans, ça se fête ! – le chef Emmanuel Renaut, trois étoiles au guide Michelin pour le restaurant – Le Flocon de Sel – installé à Megève, a organisé un programme de dîners assez exceptionnels pour fêter cet anniversaire.
Voilà, M6 a diffusé la grille des diffusions de la saison 9 de TOP Chef 2018, ce sera donc le mercredi 31 janvier prochain à 21h, et bien sûr tous les mercredis suivants jusqu’à la finale.
Le Es Saadi Marrakech Resort se dote d’un nouveau restaurant Marrakech, destination gastronomique établie, n’en finit plus d’enrichir et d’élargir son offre food. Pour preuve, la ville rouge vient de se doter d’une nouvelle table,
Des décennies que la télé et la cuisine s’unissent pour le meilleur et le pire, s’engagent ensemble dans des émissions qui rassemblent des millions de téléspectateurs devant leur petit écran,
Tradition oblige, la Ligue contre le cancer dévoile son nouveau calendrier 2018 pour vous souhaiter une heureuse année 2018. Pour ses 100 ans, la Ligue met les petits plats dans les grands !
Le chef Jean Imbert actuellement aux États-Unis où il cuisine pour le gratin du show biz a publié hier une story qui en dit long sur le ras-le-bol de l’image qu’on lui colle …
Une table hors catégorie, un restaurant singulier pour une ville qui l’est tout autant, les créateurs de The Marcel tirent leurs révérences pour laisser la place à Fabien Fage chef étoilé qui arrive du Prieuré du chef Jean-André Charial… grâce à découvrez l’histoire de The Marcel,
Concours du Meilleur Bartender Eco-Responsable du Maroc 2017 Chaque année, le Concours du Meilleur Bartender du Maroc donne lieu à des trésors de créativité entre les différents barmen et barmaids en compétition.
Nous recommençons l’année avec notre radar des chefs sur Instagram, la plateforme interactive où les chefs s’expriment en live .. Mais où sont les chefs en ce début de semaine ?… De New York à Marrakech,
C’est grâce à cet article deque vous en saurez plus sur le Chef Simon, que tous ceux qui recherchent des recettes sur le net connaissent bien,
Ils forment un duo électrique sur la RTBF, mais le duo fonctionne à merveille et fait un carton sur le créneau des émissions culinaires, fort de leur et continuent leur programme de cuisine en 2018.
Visionnez cette petite vidéo de » C’est meilleur quand c’est bon … « , la caméra vous amène dans un petit bistrot de quartier où il fait bon manger traditionnel,
Se poser les bonnes questions c’est bien, mais avoir les bonnes réponses c’est le pied … et côté réponses Trump en connaît un rayon, sa gouaille n’a pas d’équivalent. Alors quand on se demande d’où vient cette légendaire addiction pour les fast food,
Paul Bocuse n’a jamais manqué d’humour et a toujours su faire face à toutes les difficultés, alors ce n’est pas le débordement de la Saône qui va perturber la vie à Collonges-Au-Mont-D’Or…
Un fromager français a eu l’idée originale de produire pour les fêtes de l’Épiphanie un pavé de fromage crémeux contenant une fève (en forme de vache). Son fromage des Rois,
C’est hier matin place St-Germain des Prés à Paris que se tenait la vente solidaire de l’opération – La Galette du Coeur – La Galette des Chefs – vente organisée par le bureau parisien de l’Association des Disciples d’Escoffier avec à sa tête le chef Jean-Pierre Biffi.
Le chef française Dominique Crenn expatriée aux États-Unis annonce qu’elle ouvre son premier bar à vin à San Francisco, il est situé au bâtiment attenant à sa table doublement étoilée Michelin –
– C’est l’évènement culinaire du début de l’année, le chef Éric Ripert de New York en est chaque année le chef référence. 2018 sera cette année un évènement exceptionnel puisque ce festival de cuisine qui se déroule sur les îles Cayman fête ses 10 ans,
Christian Constant – Il est connu des amateurs de bistronomie à Paris, il est connu du grand public grâce à son long passage comme jury pendant 5 années consécutives à Top Chef à la télévision,
Comme chaque année, les rédacteurs et contributeurs du très prestigieux Conde Nast Traveler dévoilent leur Gold List des établissements hôteliers les plus incontournables et les plus luxueux au monde.
Salt Bea – ce héros des temps modernes (ou de pacotille comme le pensent d’autres) a fait son succès grâce à Instagram, cela fait tout juste 57 semaines au mois d’août 2016 depuis la première vidéo où le boucher a trouvé son groove en giflant un morceau de viande et en le claquant sur le grill… c’est ensuite avec sa façon très à lui et très sexy d’assaisonner la bidoche en pliant le coude avec bras en l’air qui allait lancer sa carrière de boucher/chef/businessman.
Le Printemps Du Goût – c’est « Le Marché dans le ciel » à Paris, ce sera l’évènement FOOD de ce début d’année à Paris, ce sont deux étages dédiés aux meilleurs producteurs français,
Après 3 années passées au Rosewood Hôtel à Londres, la chef Amandine Chaignot a annoncé aujourd’hui son départ du poste d’exécutive chef qu’elle occupait. Pour l’instant elle n’a pas révélé ses projets pour la suite de sa carrière,
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