Dans l’univers des chefs
Nominations, ouvertures, distinctions, nouveaux projets et prises de parole : retrouvez toute l’actualité de celles et ceux qui façonnent la gastronomie contemporaine.
F&S l’avait annoncé déjà depuis plusieurs semaine, Fabien Fage, ex-chef collaborateur du chef Jean-André Charial (L’Oustau De Baumanière), qui veillait à la destinée des cuisines du Prieuré à Villeneuve-Les-Avignon arrive à Sète.
Dès le début de son aventure à TOP CHEF le jeune chef du restaurant Porte 12 à Paris n’a pas caché son ambition, arriver en finale, l’issue restera une compétition entre les meilleurs.
Pour ces fêtes de la Saint-Valentin les chefs se sont mis en scène, en couple, en fête, en cuisine … retrouvez leur fil Instagram en ce milieu de semaine … retrouvez leur actualité,
David Chang – le chef américain d’origine Coréenne installé à NYC où il a développé les restaurant Momofuku est l’envoyé spécial food en Corée du Sud pour la chaine @NBC pour couvrir les Jeux Olympiques d’hiver dans son pays.
Novak Djokovik – « Redonner à la Serbie ce que la Serbie m’a donné. » Voilà comment a annoncé l’ouverture prochaine de son nouveau restaurant. Nouveau,
Le machisme en cuisine : quand un candidat de Top Chef montre le mauvais exemple Si l’on regrette l’absence désespérante de femmes parmi les chefs étoilés, peut-être faudrait-il commencer par regarder du côté des cuisines,
Pour ceux qui n’ont pas pu se rendre en salle pour voir le film de Gilles de Maistre sorti sur grands écrans l’année dernière, vous pourrez donc le visionner chez vous.
Le Restaurant André a servi son dernier dîner ce mercredi 14 février. Les deux derniers jours furent consacrés aux amis proches, à la famille, aux clients fidèles, à quelques journalistes,
Si vous suivez TOP CHEF sur M6, vous n’avez pas pu passer à côté dans la troisième émission diffusée cette semaine … Michel Sarran se déguise en Marc Veyrat avant d’aller embêter Philippe Etchebest.
Première implantation à l’étranger pour , se sera donc par le Japon à Tokyo que le chef triplement étoilé va commencer à déployer son enseigne de chocolat.
L’enseigne de boulangeries et cafés Maison Kayser continue de convertir les Américains à l’art du bon pain. L’entreprise française, implantée à New York depuis 2012, ouvre à Washington D.C. Eric Kayser poursuit sa conquête des Etats-Unis.
Anniversaire très people en ce début de semaine au restaurant Avenue Montaigne à Paris. Benjamin Patou ( Mona Group ) avait réuni le tout Paris pour fêter le succès du Restaurant Cabaret le plus branché de Paris.
Grégory Cuilleron est connu du grand public, notamment parce qu’il a participé à Top Chef mais aussi à de nombreuses émissions de télé. Tout prochainement on le verra auprès de Stéphane Bern dans l’émission » La fabuleuse Histoire du Restaurant « ,
« Respiro del Diavolo », traduisez « Le souffle du diable », est un nom prometteur. Mais il ne s’agit pas d’une sauce piquante pour rehausser une pizza: c’est le nom d’une crème glacée à base de piments que l’on trouve dans un salon écossais.
Après un petit passage à vide notamment après son retrait de ses deux tables Hexagone et Histoire et l’incertitude de l’avenir, le chef Mathieu Pacaud semble refaire surface, il faut dire que l’obtention d’une étoile en Corse au Domaine de Murtoli ne fait qu’appuyer dans le bon sens.
La prochaine édition des aura lieu les 2 et 3 juin prochain, ce sera la 13ème édition de ce Festival International de Gastronomie qui se déroule chaque année dans le charmant village de.
Des chefs et des piliers, des mêlées au chaud en cuisine et des mêlées sur la neige, des rires et de l’amitié, c’est tout cela l’esprit Tournoi des 6 Stations.
Et de 4, après Le Grand Restaurant, Le Clover et Le Clover Grill, voilà le nouvel établissement parisien du couple Élodie et Jean-François Piège – La poule au Pot –
À poêle les chefs ! Et que ça saute ! Elle est délicieuse et pas lubrique pour deux poêles Julia Gerbet. Journaliste, elle a de l’humour,
À Londres, le restaurant étoilé Michelin « Céleste » fête la Saint-Valentin sous les lustres À l’aube de la Saint-Valentin, vous voilà en quête d’une belle table où emmener votre moitié.
C’est au Plaza Athénée que se jouait aussi une partition culinaire à Paris, avec le chef péruvien Gaston Acurio et le chef monégasque Alain Ducasse, rencontre au somment de la gastronomie mondiale.
Ça se passait ce dimanche 11 février au dîner à Tokyo au restaurant – L’Atelier Joël Robuchon – le chef français partageait la vedette avec le légendaire chef Jiro Ono,
Le compte Facebook MichelinFR a mis aujourd’hui en ligne un mini-vidéo résumant le moments forts de la soirée de révélation des Étoiles France 2018 qui s’est déroulée lundi dernier à Paris.
Beaucoup de chefs gardent en mémoire le chef Benoît Bernard de La laiterie à proximité de Lille, un chef avec un sacré talent et au caractère bien trempé. Les pieds sur terre,
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