Dans l’univers des chefs
Nominations, ouvertures, distinctions, nouveaux projets et prises de parole : retrouvez toute l’actualité de celles et ceux qui façonnent la gastronomie contemporaine.
Parce qu’il est temps de reconnaître leur travail dans le milieu de la restauration, publie une liste non exhaustive de femmes qui font de la cuisine leur métier.
Food&Sens aime sortir de l’ombre les sujets et les gens qui animent le milieu de la food au quotidien et pas seulement le 8 mars, journée de coup de gueules et de déclarations d’amour pour les femmes,
Le PARABERE Forum, plateforme internationale spécialisée sur les questions de gastronomie et agriculture, est un événement annuel qui rassemble des leaders d’opinion dans le domaine de la gastronomie,
Journée Internationale de la Femme – F&S continue sa journée dédiée aux femmes en relevant toute la journée des informations liées aux femmes chefs ou à celles qui oeuvrent dans l’univers de la restauration.
Journée Internationale de la Femme – F&S continue sa journée dédiée aux femmes en relevant toute la journée des informations liées aux femmes chefs où à celles qui oeuvrent dans l’univers de la restauration.
Continuons aujourd’hui sur F&S à honorer ses femmes chefs qui s’engagent pour essayer de faire changer le monde, suivons la chef Amandine Chaignot et son engagement humanitaire auprès de @visondumonde.
Femmes je vous aime, chef(fes)s je vous aime, vous qui venez d’ici et d’ailleurs, qui de toutes vos forces et avec talent tentez de bousculer les machos du métier, faire place et vous faire une place,
Un Bout de Chemin Ensemble – Stéphane Riss a remis le couvert, le principe de ces mini-vidéos, il embarque avec lui un chef qui devra répondre aux questions des internautes laissées dans la boîte à gants de la voiture.
Cinquième portrait d’un des principaux collaborateurs de Paul Bocuse, aujourd’hui pilier de l’organisation de l’équipe qui assure lui aussi le relais et la transmission du savoir-faire dans le Groupe Bocuse : lui aussi véritable chef d’orchestre de l’équipage Bocuse en salle,
Omnivore Paris 2018 – Pop Up Dinner lundi 5 mars – 3 chefs japonais avait en charge de cuisiner pour un des dîners organisés par Omnivore Paris sur la scène du Festival,
Le Ritz Paris aux enchères – Richement rouvert en 2016 suite à quatre années de travaux, le Ritz Paris, palace parmi les palaces, organise une vente aux enchères titanesque autour de son mobilier passé.
Quatrième portrait d’un des principaux collaborateurs de Paul Bocuse, aujourd’hui pilier de l’organisation de l’équipe qui assure lui aussi le relais et la transmission du savoir-faire dans le Groupe Bocuse : Véritable chef d’orchestre,
Femmes d’Exception – la fameuse fabriquée par l’américain MATTEL rend hommage aux femmes qui sont des modèles d’inspiration, parmi elle une chef, la Landaise Hélène Darroze.
Good France – Goût de France 2018 a été lancé officiellement aujourd’hui à Paris au Quai D’Orsay en présence du Ministre Jean-Yves Le Drian et du chef Alain Ducasse. C’est le 21 mars prochain que plus de 3000 établissements dans le monde vont servir un repas typiquement français,
Troisième portrait d’un des principaux collaborateurs de Paul Bocuse, aujourd’hui pilier de l’organisation de l’équipe côté cuisine qui assure lui aussi le relais et la transmission du savoir-faire dans le Groupe Bocuse : Gilles Reinhardt En 2015,
Omnivore jour 2. Maison de la Mutualité rénovée par Jean-Michel Wilmotte pour le compte de GL Event propriétaire du lieux et nouveau partenaire du OWT, recyclée en palais de l’événementiel,
Au moment de la visite du Président Macron au Salon de l’Agriculture, le Président avait reçu un poule en cadeau, qu’il a aussitôt adoptée. Depuis elle a rejoint le poulailler de l’Élysée,
C’est à Hong-Kong que l’aventure Serge et le Phoque a débuté, où le restaurant a gagné une étoile Michelin. Forte de ce succès, cette table en vogue a ouvert en septembre un pendant à Londres,
Le chef du Saint-James, Jean-Marie Amat, est décédé ce lundi matin à l’âge de 72 ans, des suites d’une longue maladie. Celui qui avait construit le premier hôtel-restaurant contemporain de France,
Alors qu’il pourrait ressentir une certaine lassitude après neuf ans à la présentation du programme, Stéphane Rotenberg parvient toujours à apporter de la malice et de l’empathie… explique Les candidats de cette saison semblent davantage douter d’eux lors des épreuves.
Omnivore premier jour, premier prix, premières surprises. Aujourd’hui le festival Omnivore Paris 2018 a distribué se premières récompenses, Anne-Sophie Pic remporte le prix de la Créatrice de l’Année.
Changement de registre sur F&S … après les diffusions Intagram de l’actu des chefs, nos internautes se sont plaints que ceux qui ne sont pas inscrits sur Instagram ne visionnent pas les publications où est reprise l’actu des chefs… alors voilà changement de formule,
Les Chefs Contre la Maladie d’Alzheimer – n’essayez pas de réserver, c’est déjà complet, il faut dire que l’affiche des chefs est assez exceptionnelle : Michel Roth, Joël Robuchon, Emmanuel Renaut,
C’est aujourd’hui hui sur la scène d’Omnivore Paris 2018 que le chef Sébastien Bras s’est exprimé sur le passage de relais entre lui et son père, son envie de vivre ses envies libéré de toutes contraintes.
Chargement
Message de test d'erreur : {message}
{message}