Dans l’univers des chefs
Nominations, ouvertures, distinctions, nouveaux projets et prises de parole : retrouvez toute l’actualité de celles et ceux qui façonnent la gastronomie contemporaine.
Au lendemain du clap de fin de la neuvième saison de Top Chef, la rédaction de Food&Sens s’est dirigé vers Les Petites Sorcières, le restaurant de la chef Ghislaine Arabian,
BOCUSE D’OR TEAM FRANCE – l’équipe qui va défendre les couleurs de la France au prochain Bocuse d’Or Europe puis au Bocuse d’Or France en 2019 continue sa tournée de communication autour du candidat Matthieu Otto.
Tout en 1 – le chef pâtissier Christophe Michalak innove encore avec ses ventes flash, la semaine prochaine vous pourrez recevoir chez vous une tarte aux fraises à la crème de pistache en.
La Civelle vaut de l’or – l’alevin d’anguille est un met très prisé dans le sud-ouest et le pays de Loire, c’est un peu le caviar d’Aquitaine, la truffe du Périgord,
Une info Food et People qui concernent l’acteur Gérard Depardieu qui dorénavant prête son image à une sélection de produits locaux russes disponibles dans les supermarchés Auchan de Moscou… En France,
Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD !
Cet évènement n’est pas passé inaperçu pour tout le monde, en tout cas dans le petit monde de la gastronomie et de la sommellerie, la remise de la Légion d’honneur au sommelier Eric Beaumard portait tout son sens.
Du côté de Marseille on est motivé pour soutenir l’OM hier avant le match décisif de l’équipe pour mettre les pieds en finale de la Ligue Europa on a pu apercevoir sur les réseaux sociaux le vidéo du chef Lionel Lévy.
a ouvert ses portes hier dans le quartier de Paris La Défense dans la plus grande salle de spectacle d’Europe la – U ARENA –
Le couple Macron à la Maison Blanche – Porcelaine dorée, fleurs blanches et chandeliers : Emmanuel Macron et Donald Trump se sont à nouveau retrouvés mardi soir pour un dîner d’État en l’honneur de l’amitié franco-américaine.
Camille Delcroix a remporté hier soir la saison 9 de TopChef, ce n’est pas vraiment une surprise tellement le jeune chef à séduit le public, non seulement par sa personnalité,
Clare Smyth, chef-propriétaire du restaurant Core by Clare Smyth à Notting Hill à Londres, s’est vu remettre le prix elit® Vodka World’s Best Female Chef 2018, avant l’annonce officielle des 50 meilleurs restaurants mondiaux à Bilbao,
On sait qu’aux États-Unis tout est possible, et bien c’est encore une chose incroyable qui s’est déroulé hier à New York, lors d’un dîner de charité organisé pour soutenir l’Organisation caritative City Harvest NYC.
Osteria Gucci à Florence – Classé plusieurs fois meilleur chef du monde l’italien Massimo Bottura collabore avec le restaurant Osteria Gucci attenant au nouveau musée de la maison, Gucci à Florence.
Adieu l’alcool et bienvenue les mocktails, cet été c’est la santé ! Cap sur la nouvelle tendance drink de 2018 Glamour, coloré, sain : le cocktail sera la dernière boisson tendance de l’été 2018.
Victor Mercier le finaliste de TOP CHEF Saison 9 a déjà des projets, alors que se déroule ce soir sur M6 le dernier épisode de la série 2018, le jeune chef indique qu’il va continuer son parcours culinaire et médiatique grâce à deux programmes de télévision.
– La 14 ème édition de ce festival gastronomique se déroulera ce week-end à Aléria, F&S sera présent et vous amènera à la découverte des produits de cette région de Corse.
Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD !
Le classement OAD Europe des Meilleurs restaurant a été présenté. La soirée de gala du Top 100 des Restaurants européens classés par l’ ( Opinionated About Dining ) a eu lieu ce lundi 23 avril au Royal Hospital Chelsea à Londres.
Recrutement – La génération des chefs d’aujourd’hui paye les abus et l’héritage des chefs d’hier – Avant les chefs étoilés avaient en permanence 20 CV de cuisiniers sur leurs bureaux,
Les VÉGAN sur le grill … en tout cas le journaliste Périco Legasse ne les ménagent pas, et il a pas tort, le véganisme tel qu’il a tendance à s’implanter est une sorte d’extrémisme alimentaire.
Matt Campbell avait atteint en 2017 les demi-finales de « Masterchef : the professionnal ». Âgé de 29 ans, il participait au marathon de Londres afin de soutenir une association caritative (pour laquelle il a récolté environ 13 700 euros) et en mémoire de son père.
C’est au journal de 13 heures de France 2 qu’un reportage sur Jay Fai la seule chef étoilée au monde pour son restaurant de rue à Bangkok. Et pour tester sa cuisine,
Une partie de la France est en vacances, une partie travaille, et l’autre partie est en grève… mais la France ne s’arrête pas pour autant de tourner… l’économie du pays va encore perdre quelques points de croissance,
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