Dans l’univers des chefs
Nominations, ouvertures, distinctions, nouveaux projets et prises de parole : retrouvez toute l’actualité de celles et ceux qui façonnent la gastronomie contemporaine.
Dans un peu plus d’un mois les chefs jumeaux Sergio et Javier Torres âgés de 48 ans vont ouvrir leur nouvelle table à Barcelone, sur 800 m2 ils auront en main un énorme espace totalement dédié à leur créativité culinaire,
F&S s’en est fait l’échos depuis que l’affaire a éclaté il y a presque deux mois, le chef américain Mario Batali n’en fini pas d’animer les chroniques pour des faits de harcèlement sexuels et attouchements,
Cette information à fait le tour des médias ce week-end, la France va t’elle manquer de vin rosé cet été ? Petite récolte en 2017, demande en hausse,
Se retrouver parmi des chefs célèbres comme des stars du rock, suivre des enquêtes alimentaires et assister à des dizaines d’émissions de cuisine, le food entertainment est devenu le grand protagoniste de la culture pop.
Il impressionne les passionnés de cuisine et les gastronomes du monde entier depuis l’ouverture de son nouveau NOMA à Copenhague avec sa formule de menu totalement dédié aux produits de la mer,
Parce que les photos parlent d’elles mêmes ! – Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD !
Le ce termine aujourd’hui, 4 jours de folie culinaire, une belle réussite avec une impressionnante fréquentation… F&S a récupéré les photos les plus fun … enfin celles qui sont montrables … Bon voyage au Taste Paris !
Le chef Pierre Gagnaire a signé hier soir le dîner de clôture du prestigieux Festival de Cannes, le chef, ses équipes du Majestic Cannes secondé par le chef Michel Nave,
MASSIMO BOTTURA – est certainement le chef le plus bankable au monde, demandé et sollicité partout, il parcours les grands évènement à la rencontre des personnalités les plus importantes. Si vous le sollicitait pour une soirée ou pour un dîner,
La presse anglaise ( au contraire de la presse française ) n’hésite pas à faire la lumière sur le monde des affaires, et notamment celles des très médiatiques chefs de cuisine qui font souvent l’actualité des tabloïds.
Ducasse sur Seine – Après le Plaza et la Tour Eiffel, le chef Alain Ducasse inaugurera en septembre prochain Ducasse-sur-Seine, un bateau 100% électrique qui proposera des croisières gastronomiques et qui pourra accueillir 200 passagers.
L’hebdomadaire L‘Express consacre cette semaine tout un dossier aux 100 français qui nous inspirent, qu’ils agissent pour l’excellence française, qu’ils rassemblent les français, qu’ils inventent le monde de demain, qu’ils agissent pour se dépasser,
F&S est allé à la rencontre du chef Gérard Cagna, un sacré personnage débordant d’énergie, charismatique et engagé, le chef n’en finit pas d’essayer de bousculer les acquis du microcosme de la gastronomie.
Les préparatifs entraient dans leur dernière ligne droite cet après-midi de vendredi, à la veille du mariage du prince Harry avec l’ex-actrice américaine Meghan Markle au Château de Windsor, où sont attendus des dizaines de milliers de visiteurs.
Impressionnant développement que mène le chef Nobu Matuhisa ( que tout le monde connait sous le diminutif de NOBU ), le chef japonais parcours le monde pour visiter ses nombreux établissements,
La quatrième édition du festival gastronomique TASTE OFF PARIS 2018 a ouvert ce jeudi après-midi au Grand Palais à Paris. C’est le grand rendez-vous du printemps pour les amateurs de gastronomie.
« Bon, ramène tes parents » – Palavas – 19 & 20 mai Palavas accueille ce week-end le premier festival de l’alimentation et de la gastronomie pour les enfants.
Parce que les photos parlent d’elles mêmes ! – Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD !
Mathieu Moity / Les Résidents – Le pays basque en résidence au plein cœur de Paris – Silhouette de basketteur dont il aurait aimé épouser la carrière, allure de poète romantique au regard perçant cerné de boucles vagabondes,
Christian Le Squer invite sa communauté à le rejoindre pour une Mer plus propre le 26 Mai 2018 ! Capitaine culinaire du Palace Le Georges V et chef triplement étoilé du restaurant le V,
Le chef Gastón Acurio de Astrid y Gastón, installé notamment à Lima, a remporté le Prix Diners Club® Lifetime Achievement récompensant son parcours professionnel et sa contribution dans la cuisine mondiale.
Ils sont prêts à payer 50.000 euros par m2, mais il n’y a plus de place, c’est le dilemme de Monaco, alors la Principauté à décidé de gagner 6 hectares sur le mer.
Rencontre à Londres avec Agostino Perrone du Connaught Bar, sacré European Mixologist of the Year 2017 F&S à Londres – Au coeur de la capitale anglaise,
C’est au Domaine de Châteauvieux que va se dérouler la prochaine vente aux enchères des vins du Domaine Henri Jayer par la maison genevoise Baghera/Wines. Dimanche 17 juin 2018. A partir de 14 heures.
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