Dans l’univers des chefs
Nominations, ouvertures, distinctions, nouveaux projets et prises de parole : retrouvez toute l’actualité de celles et ceux qui façonnent la gastronomie contemporaine.
Parce que les photos parlent d’elles-mêmes ! – Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD !
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles ! 1 – Marion Lefebvre, vous devez vous souvenir d’elle était dans TOP CHEF 2017 …
Daniel Boulud, le chef le plus français ( et Lyonnais ) de New York était de passage à Paris fin de semaine dernière, il a pu apprécier deux des tables du chefs Alain Ducasse,
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles ! 1 – Marseille – le chef Michel Portos a annoncé officiellement la vente de son restaurant/bistrot Le Malthazar.
Parce que les photos parlent d’elles-mêmes ! – Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD !
PEOPLE – De retour de Russie avec en main la Coupe du Monde 2018, Antoine Griezmann avait prévenu: « je viens à Mâcon ma ville d’origine rencontrer mon public,
Londres – l’alimentation des marins sur les navires de guerre britanniques de la Seconde Guerre mondiale – visite du HMS Belfast, croiseur historique de la Royal Navy Décidément,
Parce que les photos parlent d’elles-mêmes ! – Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD !
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles ! 1 – Le chef Denny Imbroisi est à –
Plus radical que les #MeToo ou autre # – ne pas se laisser faire – c’est aussi une technique, pour répondre aux harcèlement s…. #collerunetarte en est une aussi …
La vidéo est certes un peu romancée, mais beaucoup de réalité dans cette vidéo qui retrace le parcours d’un jeune qui commence son parcours par la plonge et qui découvre une forte passion pour la cuisine et qui finit par ouvrir son propre restaurant.
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles ! 1 – Après le départ du chef David Bizet du restaurant L’Orangerie à l’hôtel Georges V,
Parce que les photos parlent d’elles-mêmes ! – Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD !
Comme l’avez annoncé F&S, après Venise et New York le congrès annuel des Grandes Tables du Monde aura lieu du 7 au 10 octobre à Marrakech. » Nous voulons surprendre » indique le président David Sinapian.
Le groupe hôtelier MGM Resorts, propriétaire d’un grand hôtel/Casino à Las Vegas d’où a tiré l’auteur du massacre qui a fait 58 morts et 800 blessés en octobre 2017, fait scandale: il a décidé de porter plainte…
Et oui beaucoup de chose ne tournent pas rond sur notre planète, l’humain est autant destructeur que conservateur, autant bienfaiteur que dévastateur. Pour des raisons financières l’homme est prêt à tout les excès,
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles ! 1 – Maison Troisgros – Et voilà, beaucoup de chef s’y sont mis,
Il fait partie des chocolatiers les plus en vogue en ce moment, et certainement un des plus fins chocolatiers au monde, le belge Pierre Marcolini. Très attentif à la qualité de son produit le chef n’hésite pas pour garantir les meilleurs fèves du monde,
» Quand a germé cette idée un peu folle de festival, nous nous doutions un peu qu’elle pouvait répondre à un besoin d’aborder la cuisine autrement. Surtout à Lyon ou le poids de l’histoire gastronomique est considérable.
Parce que les photos parlent d’elles-mêmes ! – Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD !
À l’, le chef Justin Schmitt pilote le restaurant La Brasserie d’Aumont – « Je voulais surprendre mes clients. Qu’ils puissent être mis en présence du fait que la créativité d’un chef ne s’arrête pas à sa cuisine ».
Ducasse Sur Seine – c’est l’impressionnant bateau de croisière qui traversera Paris sur la Seine à partir du mois de septembre. Les choses avancent à grands pas, le chef était ce matin sur le chantier pour assister aux travaux,
– On le voit souvent en cuisine, mais aussi régulièrement sur son vélo, sa passion le vélo ( peut-être la deuxième après la cuisine ). Le quotidien lui consacre un article,
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles ! 1 – Aujourd’hui il y avait de la toque médaillée au restaurant La Tour d’Argent à Paris,
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