Dans l’univers des chefs
Nominations, ouvertures, distinctions, nouveaux projets et prises de parole : retrouvez toute l’actualité de celles et ceux qui façonnent la gastronomie contemporaine.
La Rubrique » Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !
L’Amphithéâtre de La Sorbonne à Paris affichait complet aujourd’hui pour la 33ème cérémonie de remise des récompenses aux lauréats du concours Un des Meilleurs Apprentis de France promotion 2018, au total 317 jeunes lauréats ont été récompensés.
C’était la fête ce jour autour du chef Christian Constant au restaurant Au Violon d’Ingres à Paris. Il faut dire que l’événement est d’exception pour un cuisinier originaire du Sud-Ouest,
restaurant situé à Tinqueux (Reims), triplement étoilé au guide Michelin du célèbre chef Arnaud Lallement, fermé actuellement pour congés annuels, est engagé dans d’importants travaux de rénovation des cuisines.
Dans le milieu des cuisines on connait Vincent Ferniot, tous deux ans il anime le concours Bocuse d’Or, il connait les chefs mieux que tout le monde, et côté cuisine il en connait un rayon,
Présidence roumaine de l’UE sponsorisée par Coca-Cola : une association de consommateurs s’indigne – , une organisation non gouvernementale de défense des consommateurs, a vertement critiqué le partenariat de Coca-Cola avec la présidence roumaine du Conseil de l’Union européenne.
Un toit emménagé en ferme urbaine, 2 nouveaux hôtels, un restaurant signé Guy Martin, on pourra même y louer son lopin de terre pour y cultiver ses propres légumes… c’est la belle histoire dont rêve Viparis pour 2020 Portes de Versailles…
Cette série d’interviews apporte un autre éclairage, plutôt décalé sur l’univers de la gastronomie. Il s’installe un jeu de questions réponses du tac au tac, l’entretien couvre plusieurs thèmes, la gastronomie mais aussi l’enfance,
Cinq nouveaux restaurants deux étoiles et 37 nouveaux restaurants une étoile dans le guide MICHELIN Allemagne 2019. La cérémonie des Etoiles vient de se dérouler à Berlin. Michelin a le plaisir de dévoiler la sélection du guide MICHELIN Allemagne 2019.
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles ! 1 – À l’occasion de La Journée de la Femme les chefs Anne-Sophie Pic et Clare Smyth vont cuisiner ensemble à Londres à l’
Le chef trois étoiles au guide Michelin Emmanuel Renaut roule pour Audi, retrouvez-le en vidéo sur les routes enneigées des Alpes et autour de Megève au volant une très belle Audi Quattro.
G comme Gourmandise, Générosité avec un G comme Gâteau et (Cédric) Grolet, face aux mythiques Jardins des Tuileries Le 31 mars prochain Le Meurice va lever le rideau sur le Carnaval des Enfants.
Fouquet’s Barrière a signé le traditionnel dîner de l’après cérémonie des César du Cinéma Français 2019, le chef Pierre Gagnaire était en cuisine avec ses équipes du restaurant Le Fouquet’s sur les Champs Élysées.
Cette série d’interviews apporte un autre éclairage, plutôt décalé sur l’univers de la gastronomie. Il s’installe un jeu de questions réponses du tac au tac, l’entretien couvre plusieurs thèmes, la gastronomie mais aussi l’enfance,
L’art rime avec la cuisine et cela mérite bien une exposition. Elle se tient à Montpellier et réunit 25 chefs cuisines et 20 artistes internationaux. Un événement parfait pour développer l’appétit et la curiosité.
Peut-être une prise de conscience du public américain, et oui on se crée soi-même ses propres conditions de mauvaise santé, essentiellement par une mauvaise alimentation. Alors le message arrive t’il enfin aux oreilles d’une grande partie de la population américaine ,
Vous avez été très nombreux à réclamer à F&S la rubrique hebdomadaire OFF qui sortait tous les lundis matin depuis 4 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus,
FOOD COURT – Les choses s’activent du côté de Montpellier avec l’ouverture prochaine des Halles du Lez, accolées au Marché du Lez déjà existant, ce sont 2500 m2 de halles couvertes qui vont ouvrir,
Les 12 plus belles photos de plats de la semaine – Désolé, fidèles internautes, presque trois semaines que cette rubrique – qui est une de vos préférées – n’est pas parue en ligne.
Christelle Brua – lui consacre un beau portrait, vous apprendrez comment un jour de 2003, elle a réussi à franchir la porte du restaurant le Pré Catelan à Paris,
Une question que l’on est en droit de se poser … dans un monde où il faudrait un peu oublier le virtuel remettre au coeur de nos vies les vraies valeurs de la terre nourricière.
Cette vidéo pour Barilla bat des records de vues, il faut dire que les deux acteurs qui cuisinent pour l’occasion ne sont pas n’importe qui, tout d’abord le grand chef Italien Davide Oldani et auprès de lui le champion international de tennis Roger Federer.
Championnats italiens de cuisine, Grand prix de la cuisine méditerranéenne et Global Chef Challenge : l’édition record du Food&Beer Attraction 2019 Affluence record pour la quatrième édition du Food&Beer Attraction 2019,
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles ! 1 – Bientôt déjà un an que la boutique du chef Cédric Grolet à ouvert ses portes à l’Hôtel Meurice à Paris,
Chargement
Message de test d'erreur : {message}
{message}