Dans l’univers des chefs
Nominations, ouvertures, distinctions, nouveaux projets et prises de parole : retrouvez toute l’actualité de celles et ceux qui façonnent la gastronomie contemporaine.
Bocuse d’Or France 2019/2020 – Les 23 et 24 septembre prochains – la Maison de la Mutualité à Paris accueillera la 11ème sélection France du Bocuse d’Or, 8 candidats,
– L’évènement se déroulait le weekend dernier au Amstelpark, immense parc arboré au coeur de la ville d’Amsterdam, le soleil était au rendez-vous, les chefs aussi,
C’est une histoire de famille, autour du chef et patriarche Alain Caron vedette de la télévision aux Pays-Bas, il y a Tom et David les fils, Roel la maman, et toute une jeune équipe aussi engagée que passionnée.
La Rubrique » Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !
Ils étaient logés à la Préfecture de Caen, mais personne ne savait quel serait leur opiner à la veille du D-Day, il se murmurait qu’un étoilé Michelin pourrait les recevoir,
Un classement qui reclasse, ou plutôt qui déclasse le 50Best, mais plutôt que de critiquer le 50Best, le journaliste Alexandre Cammas avec son Fooding préfère lancer son propre classement qui en fait est un anti-classement qui classe quand même,
C’est d’abord une histoire d’amitié, d’une rencontre entre l’architecte Rudy Ricciotti (concepteur du MUCEM à Marseille) et le chef (trois étoiles Michelin à Paris, un chef qui rayonne partout dans le monde),
La publication du chef Georges Blanc et la photo du chef devant les panneaux » Vonnas Village Gourmand « , avec comme commentaire » Sur l’A6 et l’A40,
Le Seoul Food Festival est un événement qui célèbre les chefs les plus prestigieux et les plus innovateurs du moment, ils sont réunis durant une semaine à Seoul pour présenter leurs nouvelles créations culinaires.
Le salon grand public Vivre Côté Sud revient à Aix-en-Provence. Quand ? Du vendredi 7 au lundi 10 juin 2019 inclus.De 10h à 22h30 le vendredi,
Qantas l’a fait … Air France suit ! – On aurait peutêtre aimé que la compagnie française soit à l’initiative, soit un exemple en terme de réduction d’utilisation du plastique,
Prenez note, Tous Au Restaurant revient. Des dates et des chiffres : – ouverture des réservations : 24 septembre sur le site –
La Rubrique » Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !
La presse en parle – Les dîners anniversaire des 10 ans de l’établissement de Serge Vieira dans le Cantal sont un succès … du côté du journal local on en connait les raisons.
Profitez en vite, car c’est irrésistible pour les passionnés de gastronomie, depuis ce matin et jusqu’au 15 juin, le photographe Stéphane De Bourgies expose 50 portraits de ses amis chefs à la Mairie du 1er arrondissement à Paris.
Ça pète, ça claque c’est haut en couleurs, joyeux, pétillant, ça donne la pêche. C’est le nouveau Café Pierre Hermé au coeur de Saint-Germain-des-Près, désigné par Santillane de Chanaleilles. L’ambiance et la déco ne sont pas sans évoquer les macarons qui font la renommée de l’empereur de la pâtisserie.
Quelques nouvelles des fourneaux en ce week-end, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles ! 1 – C’est le 10 juillet prochain que vous pourrez retrouver le chef Akrame à la Station F à Paris pour une intervention extra-culinaire en live.
Il y avait du beau monde hier à Toulouse au MIN (Marché D’Intérêt National) pour l’ouverture et l’inauguration de la 8ème école « Cuisine Mode d’Emploi(s) » du chef Thierry Marx.
Salle comble hier soir à L’Abbaye Paul Bocuse à Collonges-Au-Mont-D’Or pour fêter les 50 ans de L’UDSF ( L’Union de la Sommellerie Française ), son Président Philippe Faure-Brac avait réunit tous ceux qui comptent dans l’univers du vin et des sommeliers.
Ce matin la France se réveille championne du monde… de l’oeuf mayo. Ils étaient 10 à concourir, un seul a gagné le titre de champion du monde …
Hier soir se déroulait le 3ème repas d’anniversaire des 10 ans de l’établissement doublement étoilé du chef Serge Vieira à Chaudes-Aigues dans le Cantal. 5 chefs et une pâtissière étaient réunis pour célébrer la gastronomie française,
Cette nuit se déroulait un superbe événement à Los Angeles décernant les étoiles Michelin pour le premier Guide Michelin Californie. Le guide californien 2019 du Michelin couvre l’ensemble du territoire de la Californie,
Troisième acte pour les 10 ans du restaurant Serge Vieira à Chaudes-Aigues dans le Cantal… Ce troisième dîner d’anniversaire de l’établissement 2 étoiles au guide Michelin se déroule ce soir avec de prestigieux invités.
Il pensait qu’il n’était pas nécessaire de le redire à nouveau, mais le chef Philippe Conticini a tendance à avaler de travers lorsqu’il se rend compte que presque 4 ans après avoir quitté la tête des boutiques « La pâtisserie des Rêves »,
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