Dans l’univers des chefs
Nominations, ouvertures, distinctions, nouveaux projets et prises de parole : retrouvez toute l’actualité de celles et ceux qui façonnent la gastronomie contemporaine.
21 MARS 2020 – LE REFLET SOUTIENT LA JOURNÉE MONDIALE DE LA TRISOMIE 21 La Journée Mondiale de la Trisomie 21 est une journée internationale qui se déroule le samedi 21 mars à travers des activités et des événements pour sensibiliser le public et créer une seule voix mondiale pour la défense des droits,
Le lancement de la nouvelle saison des Priceless Soupers en avant-première avec Mastercard ! Vous êtes détenteurs d’une Mastercard ? Découvrez nos épisodes avant les autres et profitez de 24 heures exclusives pour choper vos places sur .
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront… D’autres vont déclencher des articles ! 1 – – un chef dans la tradition d’une histoire de famille de bouchers installés rue Des Rosiers à Paris,
Guide MICHELIN Allemagne 2020 : pour la première fois, un établissement trois étoiles à Berlin – Rutz sous la direction du chef Marco MÜLLER. 37 nouveaux restaurants distingués d’une,
C’est reparti pour un – SCÈNE DE CHEFS – cette Rubrique vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !
« Mon restaurant passe au durable » – livre blanc signé par le distributeur METRO France. Metro s’engage auprès des chefs, des guides, des producteurs dans ce mouvement incontournable qui aspire tous les acteurs de la cuisine,
TABLE SQUARE LA DÉFENSE – La Défense et sa dalle auront elles aussi leur food court, leur food hall, leur espace dédié à la food qui répond aux nouvelles habitudes de vie et de nourriture,
Vous êtes très nombreux à suivre F&S et la rubrique hebdomadaire OFF qui sort régulièrement les lundis matin depuis 5 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus,
Brexit ? … Même pas peur pour le chef pâtissier français qui vient d’ouvrir une boutique sucrée à Londres ce week-end au .
Cela fait quelques mois que F&S n’avait pas testé la popularité des chefs sur le net … Régulièrement F&S compare (à plusieurs mois d’intervalle) la popularité des chefs sur le web,
Rubrique hebdomadaire sur F&S : « La Revue de presse de la semaine ». Chaque semaine, nos équipes reprennent pour vous l’actualité des chefs ou de l’univers de la restauration,
Les Fêtes de Pâques approchent à grands pas, les meilleurs pâtissiers de la capitale dégainent leurs créations d’oeufs en chocolat … F&S a sélectionné les premières images sélectionnées sur le compte Instagram des pâtissiers en vogue en ce moment.
Tête à tête avec l’océan – Sous le souffle des alizés, Agadir reçoit la scène gastronomique et la presse pour célébrer royalement la création de la délégation de Disciples d’Escoffier Pays Maroc.
Le chef 3 étoiles pour son restaurant situé à Vonnas (Ain) était au Train Bleu à Paris (situé au sein de la Gare de Lyon) pour une soirée de partage culinaire ce 27 février.
1ère Edition des Trophées de la Glace La glace d’hier, la glace d’aujourd’hui, la glace de demain. Un art à part entière. Glace qui roule, glace qui boule,
LD TERRACE et BOSKINAC obtiennent 1 étoile dans la nouvelle sélection du GUIDE MICHELIN CROATIE Quatrième édition du Guide MICHELIN Croatie 2020. Avec cette sélection, le Guide MICHELIN célèbre la scène culinaire croate et prouve sa richesse et diversité à travers quatre nouvelles adresses distinguées.
C’est reparti pour un – SCÈNE DE CHEFS – cette Rubrique vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD !
C’est un article remarqué ce matin par un de nos internautes, à Nice un restaurateur a décidé par mesure de précaution pour ses employés de fermer le restaurant, c’est le premier peut-être d’une longue série.
Top Chef 2020 saison 11 tient bien la barre, l’émission culinaire de M6 diffusée tout les mercredis soir fait recette en effet pour sa deuxième semaine de diffusion un record d’audience a été battu.
Coronavirus – La prochaine édition de l’Asia’s 50 Best restaurants 2020, qui devait avoir lieu dans la préfecture de Saga, au Japon, le 24 mars prochain, est annulée dans sa forme habituelle,
Par principe de précaution, le guide Michelin annulerait la cérémonie de présentation des nouveaux étoilés pour le prochain guide 2020 Main City Europe qui devait se ternir en Italie. Après les cérémonies françaises et nordiques qui se sont déroulées fin janvier et courant du mois de février,
ON DIRAIT LE SUD – MPG VOUS INVITE À L’OURSINADE MARSEILLAISE Samedi 29 février 2020, place Bargemon, 17 heures, artisans et producteurs, écaillers locaux et vignerons proposeront leurs produits à déguster sur des grandes tables partagées.
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront… D’autres vont déclencher des articles ! 1 – Le chef , accompagné du chef Alain Ducasse,
Ils sont 7 à arriver en finale, finale qu’ils vont discuter le 9 mars prochain à Strasbourg. 7 sélections, 7 lauréats pour le 15ème Trophée Masse. Autour du Foie Gras.
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