Dans l’univers des chefs
Nominations, ouvertures, distinctions, nouveaux projets et prises de parole : retrouvez toute l’actualité de celles et ceux qui façonnent la gastronomie contemporaine.
M6 a offert une tribune aux restaurateurs avec un message animé par les chefs jury de Top Chef dans une vidéo diffusée aux heures de grande écoute. Les chefs en appellent au public pour qu’ils soutiennent la restauration en se rendant dans les restaurants depuis la fin du confinement.
Comme beaucoup de chefs partagez vous photos masqués, ces fameux masques qui font partie maintenant de la panoplie du chef de cuisine … partagez vos photos sur Instagram accompagné du #cuisiniermasqué Food&Sens relayera …
C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde,
Il, elle porte des culottes, des bottes de moto, une combinaison, un blouson de cuir pas forcément noir, un casque et des gants de cuir, il, elle conduit un gros cube,
8 juin – Fête des mers et des océans En 1992, l’Assemblée générale des Nations Unies a proclamé le 8 juin Journée mondiale de l’océan. Le but de cette journée est de célébrer les océans,
Le chef « Bocuse d’Or » Serge Vieira installé au coeur du Cantal est prêt pour une réouverture qui s’annonce sous de nouveaux hospices, avec une offre qui a évolué,
On a bassiné les restaurateurs durant des semaines pour savoir dans quelle conditions sanitaires les restaurants et bars pourraient rouvrir, mais finalement et comme nous l’avions fait remarquer à plusieurs reprises,
Quelques nouvelles des fourneaux pendant le confinement, certaines de ces brèves vous surprendront… D’autres vont déclencher des articles ! 1 – Paul Pairet est il prêt à rempiler pour Top Chef ?
Ce soir, Arte reçoit A Dans un superbe et succulent documentaire de 90 minutes, portrait d’un chef visionnaire qui a révolutionné l’art culinaire;
Paris déconfiné, allégé, libéré oui mais toujours classé en orange comme toute l’Île-de-France, des restrictions touchent les restaurants qui n’ont pas de terrasse et sont encore fermés pour quelques jours,
Tous les palaces parisiens ont confiné sérieusement, sagement, ont éteint les lumières, recouvert meubles précieux et objets d’art, ont joué les belles au bois dormant pendant plusieurs semaines. Envolés les fidèles venus des quatre coins du monde,
Mourgues de Grès lance ses pique-niques de chefs Depuis bientôt cinq ans, le château Mourgues de Grès, à Beaucaire (30), propriété d’Anne et François Collard, profite de son environnement préservé pour proposer un œnotourisme de qualité.
C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde,
Il y a quelques jours, il avait signé la lettre d’un collectif de chefs indiquant qu’il ne fallait pas rouvrir les restaurants, que c’était trop dangereux (),
Comme chaque année, la Journée Mondiale de l’Environnement organisée par les Nations Unies se déroule le 5 juin. Une journée importante pour encourager la prise de conscience et la mobilisation en faveur de la planète,
Londres : au Claridge’s, Daniel Humm se lance dans la vente à emporter – le Davies and Brook propose un menu adapté Tandis qu’en France, les restaurants rouvrent progressivement,
Je turbine, tu turbines, turbinons donc ensemble avec Christophe Felder. Christophe Felder, un chef-pâtissier que nous adorons. Il nous surprend nous ravit avec sa simplicité son talent de fou, ses créations et ses livres sont toujours des rendez-vous gourmands à ne pas rater.
LE BHV MARAIS s’associe à l’Office Métropolitain de Tourisme et des Congrès de Marseille et met en lumière la cité phocéenne. Du 3 juin au 16 août. EN trois petites heures de TGV,
C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde,
Le chef sera demain en compagnie du photographe et réalisateur Yann Arthus Bertrand (Président de la ) pour un LIVE Gastronomie d’un nouveau genre ce vendredi 5 juin 2020.
Actives, dynamiques, engagées, entrepreneuses, les femmes chefs sont de plus en plus impliquées dans la vie de notre communauté, elles bousculent les codes, remuent notre société et avec beaucoup de courage prennent position…
200 acteurs, 12 thématiques, 30h de conférences – Le College Culinaire lance son carnet d’inspiration pour une bonne reprise Depuis le 14 mars, le Collège Culinaire de France a proposé à ses membres de s’impliquer dans la réflexion globale du plan de relance en invitant ceux qui le souhaitaient à partager leurs initiatives et à débattre des idées lors de groupes de travail.
Quelques nouvelles des fourneaux pendant le confinement, certaines de ces brèves vous surprendront… D’autres vont déclencher des articles ! 1 – Le chef Yannick Alleno s’est prêté à une interview sur ,
Sur la plage abandonnée, Brigitte Bardot se promenait, promenait ses chiens et ses ânes, se souvenant du temps où Saint-Tropez n’était qu’un village de pêcheurs simplement envahi l’été par des gens du coin,
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