Dans l’univers des chefs
Nominations, ouvertures, distinctions, nouveaux projets et prises de parole : retrouvez toute l’actualité de celles et ceux qui façonnent la gastronomie contemporaine.
C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde,
D’après le magazine l’ancien finaliste de Top Chef 2018 saison 9 regrette ses propos concernant la victoire du chef David Gallienne au concours 2020. Suivez le résumé ci-dessous : Après la victoire de David dans Top Chef sur M6,
Le chef Fabien Lefèvre avait fait de sa table L’Octopus à Béziers la référence gastronomique de toute une région, quant il a décidé de céder son établissement pour rejoindre le chef Éric Frechon dans son développement.
Le restaurant trois étoiles « Le Louis XV – Alain Ducasse » rouvre ces portes, c’est en vidéo que la SBM ( Société des bains de Mer ) l’a annoncé de façon originale à ses clients.
C’est un vrai régal de suivre le et de retrouver quelques images qui retracent son histoire et montrent ô combien, le chef 3 étoiles de Collonges-Au-Mont-D’Or était en avance sur son temps.
David Gallienne vient de vivre 5 jours intenses, certainement les plus heureux mais aussi stressants de sa vie. Remporter Top Chef 2020 saison 11 et devoir faire face à la pression des médias et des réseaux sociaux et en même temps relancer le fonctionnement de ses cuisines,
Deux semaines, c’est ce qu’il a fallu au chef Alain Caron et ses enfants pour ouvrir le restaurant éphémère « Grand Caron ». Face aux difficultés d’exploiter leur restaurant « Petit Caron » situé en plein centre ville (petite capacité donc distanciation sociale impossible),
Renaissance pour le chef Laurent Favre-Mot, à la fois pâtissier et cuisinier ( son premier métier ), le chef se réinvente et ouvre » Rustic Is The New Chic « à Dinan.
Vous entendez les cigales ? Vous sentez le souffle léger du mistral ? Posez-vous, vous êtes au coeur de la Provence, Domaine Léoube, vous allez tomber en amour de vignes et de jardins,
C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde,
Série numéro 3 de l’édition #cuisiniermasqué …. le challenge continu, il est simple : vous êtes un chef ? … pour suivre les règles sanitaires vous ne pouvez plus cuisinier sans masque … –
Le chef Mauro Colagreco l’avait annoncé tout début juin : » Pour la réouverture le 12 juin au soir, nous vous ferons redécouvrir notre univers sur un parcours sensoriel inédit,
C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde,
– Retour au passe Photos – © Julie Limont Marseille – C’était le lieu de mon dernier article,
Sous le soleil ou sous les étoiles, qu’il est joyeux d’attraper le soleil, les couleurs de l’été parisien, siroter un cocktail, savourer des petits plats gourmands, en toute intimité, faire une pause élégante,
Le chef a ouvert ce 18 juin son nouveau restaurant à Marbella. Le chef l’avait annoncé depuis quelques mois notamment lorsqu’il a décidé de se retirer du guide Michelin au moment où il obtenait sa troisième étoile.
Nous vous en avions parlé il y a quelques mois, O fête ses quinze ans et en authentique ado rebelle fait sa révolution, non il ne participe pas au bal des débutantes mais omnivore change tout,
Période de doute, d’incertitude pour le chef militant Victor Mercier ( ex candidat à top chef ) qui a ouvert son restaurant FIEF à Paris il y a 7 mois.
Chou-Fleur/Vanille/Noix de coco fraîche – une composition originale « voilà ce qui a fait que c’était un super bon dessert » a indiqué la chef Hélène Darroze hier soir sur le plateau de l’émission « Quotidien » face à Yann Barthès.
Naturalité – végétal – 0 déchet, des mots qui vont si bien ensemble et qui définissent le nouveau concept Naturaliste. A l’origine de cette nouveauté, les chefs Alain Ducasse et Charlotte Bringant et l’entrepreneur Nicolas Camart.
Records d’audience hier soir pour TOP CHEF saison 11 sur M6 – La finale qui avait été repoussée pour cause de crise sanitaire a réuni 3 977 000 téléspectateurs, soit 19,1% du public,
Top Chef – Lors de la dégustation de la finale de Top chef 2020, la chef Hélène Darroze a défendu bec et ongles son candidat David Gallienne et n’a pas ménagé Adrien Cachot son challenger.
C’est vrai qu’il n’était pas drôle le jeune chef Adrien Cachot finaliste de TOP CHEF 2020 saison 11, mais QUEL TALENT ! … Adrien a eu l’adhésion du public, notamment de toute la jeune génération de chefs qui a salué tout au long des épreuves son incroyable capacité à créer et à jouer à contre-courant.
Ils sont deux, potes et passionnées de cuisine, de food, de produits d’exception, inédits, et décidés à partager leurs préférences, leurs découvertes avec tous les foodies. Daniel Coutinho et Philibert Chambre.
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