Dans l’univers des chefs
Nominations, ouvertures, distinctions, nouveaux projets et prises de parole : retrouvez toute l’actualité de celles et ceux qui façonnent la gastronomie contemporaine.
Les audiences TV des programmes en prime de ce vendredi soir ont été diffusées ce matin, TF1 hier s’est s’effondré à 1,5 million de téléspectateurs avec sa nouvelle émission culinaire « Cuisine impossible » battue par France 2,
Vu le succès du nouveau restaurant du chef parisien Jean Imbert dans la station de Saint-Tropez, To Share devrait trouver sa réplique cet hiver à Paris. En effet le chef Jean Imbert a réussit son challenge d’ouvrir un lieu éphémère dans la station la plus en vue de l’été et d’en faire le spot de l’été,
Montréal – Le monde culinaire montréalais pleure la perte du pâtissier Patrice Bernadel, qui a mis fin à ses jours semaine dernière. Son frère, , a publié une note sur sa page Facebook à propos de son décès : « Il semble que les impacts économiques,
Des grands chefs sous la présidence de Pierre Gagnaire pour la 7ème édition du Saint-Barth Gourmet Festival, du 11 au 15 novembre 2020 Une nouvelle édition qui se fait sous le signe de l’excellence avec un casting inédit de grands Chefs,
C’est une idée lancée par un chef français installé au bout du monde fidèle de F&S, publier chaque semaine 12 photos de plats les plus esthétiques, les plus gourmands. F&S s’est donc lancé dans l’aventure,
Le nouveau projet du jeune chef Mallory Gabsi (ex Top Chef) se déroulera en Belgique, ce projet sera éphémère, le chef promet de mettre l’ambiance et d’envoyer la patate !
C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde,
Un nouveau prêt garanti par l’Etat a été annoncé par le gouvernement, mardi, pour relancer le tourisme, fortement touché par la crise sanitaire. Les discothèques sont concernées, elles qui sont toujours fermées.
Desmond Armond Joshua Jr, un employé de Burger King de 22 ans, est mort samedi en Floride, abattu par un client. Peu avant 19h30, le tireur et sa petite amie se sont présentés au drive du fast food pour passer commande,
C’est le 6 août 2018 que disparaissait le chef Joël Robuchon. Vivant il était déjà une légende de la cuisine française, deux ans après beaucoup de chefs et d’ex-collaborateurs, de fans même continuent à faire perdurer son souvenir.
F&S vous l’avez annoncé il y a maintenant deux semaines ( ), le chef Alain Ducasse vient de lancer une nouvelle adresse au Japon, cette fois-ci ce n’est pas à Tokyo mais dans la capitale historique de Kyoto.
Dès le mois de juin dernier la tendance était déjà fortement marquée par l’arrivée en librairie du livre de recette du confinement réalisé par le chef Cyril Lignac. Le principe est simple reprendre les recettes réalisées par le chef qui étaient diffusées chaque soir de semaine sur M6 dans l’émission « Tous en Cuisine » en direct de l’appartement privé du chef.
HORECAlpes 74 – Le congrès des professionnels de l’hôtellerie-restauration et du catering, entre lac et montagnes se déroulera à l’Impérial Palace d’Annecy du 27 au 29 septembre 2020. Après une première édition réussie à Megève,
Retour en ce mois de juillet où le chef étoilé Jean-Baptiste Natali réunissait pour la troisième édition le séminaire des chefs de Colombey-Les-deux-Églises. C’est au sein de son établissement familial que le chef avait réuni un bonne quinzaine de chef pour deux jours confraternels mais bien actifs dans cette région de Haute-Marne.
Burger – Hamburger – L’emblématique en-cas que les Allemands en quête du nouveau monde embarquaient dans leur besace et dans leur voyage tient salon et concours. Symbole culturel et image gourmande de l’Américan Way of Life,
Il y a deux ans, La Poule sur un Mur s’était envolée vers Beyrouth, ville du monde, rendez-vous de toutes les diasporas, carrefour de toutes les cultures,
Un rosé griffé ? Ce n’est pas une blague mais bien la réalité : à la tête de plusieurs propriétés viticoles, la maison française dévoile pour l’été 2020 les résultats de sa première récolte.
Tel le phenix renaissant de ses cendres, le célèbre chef britannique n’a pas dit son dernier mot. Après une débâcle retentissante essuyée en 2019 (année qui a enregistré la faillite générale de tous ses restaurants au Royaume-Uni),
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! 1 – Le chef Stéphane Buron du restaurant Le Chabichou à Courchevel a annoncé la sortie de son prochain livre : » Heureux de vous annoncer la sortie en novembre de mon livre de recettes du Chabichou.
Le chef triplement étoilé a pris ses quartiers en 1992 à Fontjoncouse, dans l’Aude. Son Auberge du Vieux Puits vient d’être sacrée « meilleur restaurant gastronomique du monde » par le classement « Traveller’s Choice Awards Restaurants 2020 » de TripAdvisor.
Intéressant cet article de sur la céramiste Amandine Richard qui créé des collections d’art de la table pour les chefs cuisiniers. Le retour en force des céramistes est vraiment d’actualité,
Madrid accueillera le gala de révélation des étoiles du Guide Michelin Espagne & Portugal 2021 se tiendra le 30 novembre prochain. La cérémonie sera innovante et s’adaptera à la situation actuelle,
est une plateforme de streaming, qui va proposer des cours de cuisine et de nombreux documentaires sur les meilleurs chefs du monde, et a bien l’espoir de devenir le Netflix de la cuisine.
C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde,
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