Dans l’univers des chefs
Nominations, ouvertures, distinctions, nouveaux projets et prises de parole : retrouvez toute l’actualité de celles et ceux qui façonnent la gastronomie contemporaine.
– une maison qui monte qui monte qui monte – il était une fois un jeune artisan boulanger « pur produit de la gastronomie français » Rodolphe Landemaine décidé à revisiter les classiques de la boulangerie et de la pâtisserie française avec des ingrédients végétaux,
The Best Chef Award lance un nouveau guide gastronomique en format numérique Le comité organisateur du “The Best Chef Award”, l’un des événements les plus importants au monde dans le secteur de la gastronomie,
« Tiramisu Global Marathon « : le festival digital dédié au tiramisu pour la relance touristique de Venise ITALIE – Nouvelles restrictions de Coronavirus oblige, la 4ème édition de la Tiramisu World Cup (coupe du monde de Tiramisu),
Le Guide Michelin Espagne et Portugal 2021 sera dévoilé en ligne le 14 décembre prochain Célébration du Guide Michelin Espagne et Portugal – L’Espagne a été l’un des pays d’Europe parmi les plus touchés par le Covid-19,
Mais où sont nos chefs préférés en ce mois de novembre 2020 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS,
Le chef belge René Mathieu propose des menus sans produit animal dans son restaurant au Luxembourg. Il va chercher ses produits en forêt et sa formule est un carton. Dans la forêt qui entoure son restaurant au Luxembourg,
Popularité des Chefs de Cuisine sur le Web – On pourrait croire que la crise pandémique bouleverserait en profondeur la gastronomie française … et bien non, la popularité des chefs bouge peu par rapport au dernier test réalisé le en plein été,
» « c’est quoi ? – c’est un communauté de soutien aux restaurateurs, c’est une initiative de Tiptoque accompagné du journaliste Stéphane Méjanès. [CARTE SUR TABLE] –
À tous les deux, ils animent la scène gastronomique de Saigon (Ho Chi Minh City – Vietnam), les chefs français à la tête du restaurant Le Corto pour et du Jardin des Sens pour le chef ,
Au micro de Michel Denisot sur Europe 1, Anne-Sophie Pic raconte son parcours et sa passion pour la gastronomie, concrétisée sur le tard. De sa naissance dans une famille aux allures de dynastie à son explosion comme cheffe multi-étoilée,
Souvenez-vous, il y a tout juste 10 ans la gastronomie française se mobilisait pour faire classer par l’UNESCO le « Repas gastronomique français » au Patrimoine Culturel Immatériel de l’Humanité.
Jeudi après-midi, les autorités californiennes ont annoncé de nouvelles restrictions sanitaires pour certains comtés de l’État de Californie dont le taux d’infection est élevé. Elles comprennent les régions de Los Angeles,
Mais où sont nos chefs préférés en ce mois de novembre 2020 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS,
La région espagnole de Catalogne a annoncé ce jeudi la réouverture des bars, restaurants et cinémas lundi prochain après plus d’un mois de fermeture, ce plan d’assouplissement des mesures prises pour faire face au Covid-19 a été décidé suite au ralentissement du nombre de contaminé,
C’est un cas un peu unique dans l’univers de la cuisine gastronomique haut de gamme, le chef espagnol ( et basque ) multi-étoilé Martin Berasategui joue beaucoup l’homme sandwich pour de nombreuses marques avec lesquelles il collabore.
Mais où sont nos chefs préférés en ce mois de novembre 2020 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS,
La 5ème édition du Guide vient d’être publiée –178 Restaurants ont été promus dans la sélection 2021 – 22 nouveaux entrants. 2 restaurants Trois Etoiles,
La Meringaie lieu de partage et de gourmandise, dédié à la meringue, chaque jour offre des pâtisseries, légères comme un nuage de meringue, douces comme un câlin.
Emporté par un cancer de forme très rare, Ben Watkins candidat de Masterchef Junior aux Etats-Unis, est décédé à l’âge de 14 ans. Sur son ,
Les caméras de était ce mardi à Meudon, à la rencontre du chef Alain Ducasse et du chef Jacques Maximin dans le campus considéré comme une des 3 plus grandes écoles de cuisine au Monde.
La Poule sur un Mur vous entraine au Palais de l’Élysée, À la Table des Présidents, livre tout nouveau tout beau de Guillaume Gomez. Les présidents passent comme les rêves,
MIDNIGHT IN PARIS® BÛCHE DE NOËL PARFUMÉE AU THÉ a créé une bûche de Noël graphique et haute couture. Noir, blanc et rouge, trois couleurs qui vont si bien ensemble.
Mais où sont nos chefs préférés en ce mois de novembre 2020 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS,
L’histoire de ce chef cuisinier danois est carrément incroyable, empêché de travailler par une maladie chronique, il deviendra « La Taupe », une sorte d’agent secret qui va infiltrer une association d’amitié entre le Danemark et la Corée du Nord.
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