Dans l’univers des chefs
Nominations, ouvertures, distinctions, nouveaux projets et prises de parole : retrouvez toute l’actualité de celles et ceux qui façonnent la gastronomie contemporaine.
Vss-vss-vss, Vss-vss-vss. Les abeilles les abeilles… les abeilles qui viennent de se poser dans les jardins de sont aussi inoffensives que géantes. Vous pouvez les approcher, elles ne vous piqueront pas !
Pour la présentation de version 2021, les organisateurs avaient imaginés une Garden Party à La Maison de L’Amérique Latine à Paris. La Liste a accueilli son premier événement physique depuis le début de la pandémie,
Chics somptueusement, élégants follement, gastronomiques assurément sont les paniers-repas que la Maison propose en cet automne. Pour un instant de partage de retrouvailles de joie de gourmandise,
L’ouverture, les ouvertures les plus attendues – Ils sont quatre, quatre restaurants dont les chefs et équipiers piaffent d’impatience en attendant l’ouverture. Ils sont prêts à séduire, conquérir. Quatre thèmes,
Sicile, île de toutes les envies et de tous les secrets – île de Méditerranée dont le nom évoque des films comme Le clan des Siciliens, Le Parrain, casa nostra,
Pour apprendreles secrets des meilleures pâtes et confectionner des tortellinis auprès du chef et de mamas de Modène. Massimo Bottura mêne avec brio, élégance et véritable passion l’hebergement haute couture,
Il est déjà à la tête du restaurant ODETTE à Singapour où il affiche 3 étoiles au guide Michelin, il est aussi à la tête de LOUISE à Hong Kong,
IL CARPACCIO CÉLÈBRE L’ARRIVÉE DU DUO DE CHEFS OLIVER PIRAS ET ALESSANDRA DEL FAVERO, EN PARTENARIAT AVEC LE RESTAURANT TRIPLEMENT ÉTOILÉ DA VITTORIO. le restaurant mythique du Palace,
Du 11 au 13 septembre, rendez-vous au Parc Floral de Paris pour la 16ème édition de l’Omnivore Food Festival. Direction la campagne toute proche si proche des grands boulevards de la capitale.
LE GRAND REPAS ÉDITION 2021 – UN MOMENT UNIQUE DE PARTAGE ET DE VIVRE-ENSEMBLE PARRAINÉ PAR LA CHEFFE ANNE-SOPHIE PIC Anne-Sophie Pic n’hésite pas à s’engager pour des causes valorisant le patrimoine culinaire français,
On s’attendait à une modification du jury pour la prochaine saison de Top Chef 2022 ( saison 13 ), Le chef Sarran ne semblait pas être le plus exposé à un départ du programme,
100 jours pas un de plus, c’est le temps défini pour la durée de vie du restaurant éphémère imaginé par Alain Ducasse avec Albert Adrià & Romain Meder, ADMO. 100 jours ou « le vol de l’aigle »…
mouvement toujours en avance en dehors des chemins policés de la gastronomie et S. Pellegrino font rimer Le Grand Fooding avec conférence & expérience, le samedi 4 septembre.
Découvrez l’interview de Romain Raimbault, directeur d’Omnivore, par Véronique Lopes , sur La Tribune de Lyon –
Rien n’est impossible pour Monte-Carlo Société des Bains de Mer. La jamais à cours d’une idée pour dynamiser ses adresses – casinos, hôtels (Hôtel de Paris Monte-Carlo,
Nina Métayer. La voilà à Paris. Dès le 31 août 2021, fait sa rentrée au 8ème étage du et signe sa première adresse parisienne.
Face à la mer – La mer à perte de vue – Carte postale de Marseille, entre deux baignades, deux lézardages, deux pastis sur la Canebière ou la Corniche, deux chichis et chouchous sur la plage,
Rappelez-vous, en avril dernier nous vous avons conté la passation de pouvoir et de clés par Marc Meurin, propriétaire du depuis 2005 et chef du « Meurin »,
Rendez-vous sur les murailles médiévales de la Cité, la Cité de Carcassonne pour découvrir les plats signatures de Franck Putelat ce chef venu du Jura pour amadouer et adopter les produits du sud.
Rencontre créative entre l’artiste DAVID SHRIGLEY & le chef FLORENT PIETRAVALLE pour la Maison Ruinart , la plus ancienne maison de champagne a toujours été à la rencontre d’artistes pour marquer son histoire,
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! 1 –
Retrouvez le chef (chef de cuisine de sa table étoilée toulousaine) ce samedi soir sur France 2 dans le programme Fort Boyard. Une épreuve qui ne manquera pas de mettre à mal le chef
et unissent leurs forces pour protéger le patrimoine et la biodiversité, aux quatre coins du monde. Pour la première fois dans l’histoire de Relais &
Le porte-parole du gouvernement, Gabriel Attal, a indiqué hier que le pass sanitaire élargi aux restaurants entrera en vigueur le 9 août prochain. Il a toutefois promis « un temps de tolérance ».
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