Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
Sur les 6 papiers » Le Combat des Chefs » paru début au début du mois d’août que le quotidien Le Figaro, il nous en manquait un… voilà nous l’avons récupéré !
Sur les 6 papiers » Le Combat des Chefs » paru début au début du mois d’août que le quotidien Le Figaro, il nous en manquait un… voilà nous l’avons récupéré !
Alors pour votre prochain voyage sur la Ouest française, lequel des trois étoiles tourné vers les océans choisirez vous ?
Christopher Coutanceau ou Olivier Roellinger sauront enthousiasmé vos papilles ? … Le chroniqueur gastronomique Stéphane Durand-Souffland n’a pas réussi à les départager.
» Comparaison, n’est pas raison ! » … ont sait que la « Comparaison » à ses limites, comparer l’incomparable montre aussi les limites du raisonnement.
Le Combat des Chefs … La Rochelle ou Cancale ? Coutanceau ou Roellinger ?
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Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés
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