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Le Championnat du Monde de la Tourte de Gibier lance officiellement sa deuxième édition, sous la présidence d’honneur du chef Michel Roth, Meilleur Ouvrier de France. Rendez-vous le 27 octobre 2026 au Chambard,
Le Championnat du Monde de la Tourte de Gibier lance officiellement sa deuxième édition, sous la présidence d’honneur du chef Michel Roth, Meilleur Ouvrier de France. Rendez-vous le 27 octobre 2026 au Chambard, à Kaysersberg en Alsace, pour une finale qui promet d’être encore plus exigeante, plus internationale et plus gourmande que la première !
Le Championnat du Monde de la Tourte de Gibier fait trembler les fourneaux pour sa seconde édition !
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Le Guide MICHELIN vient de dévoiler sa deuxième sélection annuelle de restaurants consacrée au Sud des États-Unis. La cérémonie de remise des distinctions s’est tenue à Nashville, la capitale du Tennessee. Une région à l’identité culinaire diversifiée, qui mêle traditions familiales, saveurs d’ici et d’ailleurs.
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
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