
- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Dans l’univers des chefs
Chef.fe.s & actualités
Un incendie s’est déclaré mardi 27 janvier en début de soirée, aux alentours de 19 heures, à Courchevel 1850, au sein de l’hôtel Les Grandes Alpes, établissement cinq étoiles de la station savoyarde situé au pied de la piste de Bellecôte.

Un incendie s’est déclaré mardi 27 janvier en début de soirée, aux alentours de 19 heures, à Courchevel 1850, au sein de l’hôtel Les Grandes Alpes, établissement cinq étoiles de la station savoyarde situé au pied de la piste de Bellecôte.
Le feu a pris au niveau de la toiture du bâtiment. En raison de la configuration des lieux et du risque de propagation, les services de secours ont procédé à la mise à l’abri de 261 personnes, réparties sur deux établissements hôteliers situés à proximité.
L’établissement est connu pour accueillir le restaurant doublement étoilé du chef Sylvestre Wahid
Aucune victime signalée
Selon les informations communiquées par les autorités et les secours, aucune victime ni blessé n’est à déplorer à ce stade. Les opérations d’évacuation se sont déroulées dans le calme, sous la coordination des sapeurs-pompiers et des forces de sécurité mobilisées sur place.
Les personnes concernées ont été prises en charge et relogées temporairement. L’intervention a mobilisé d’importants moyens en raison de la localisation de l’incendie, en hauteur, et de la complexité architecturale du bâtiment.
Intervention toujours en cours et investigations à venir
Mercredi matin, les opérations de sécurisation se poursuivaient encore afin de prévenir toute reprise du feu. L’origine exacte de l’incendie n’était pas encore déterminée et devra faire l’objet d’investigations complémentaires.
L’hôtel Les Grandes Alpes reste fermé le temps des vérifications techniques et administratives nécessaires. Aucune information n’a été communiquée à ce stade concernant la durée de l’interruption d’activité.
Courchevel : incendie à l’hôtel Les Grandes Alpes, 261 personnes évacuées
Chef.fe.s & actualités

Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…

Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,

La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.
Chargement
Message de test d'erreur : {message}
{message}
