- Chef.fe.s & actualités
- 14 oct. 2026
C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !
Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…
Chef.fe.s & actualités
Guillaume Gomez x Philippe Bernachon dialogue autour de la Gastro-diplomatie lors du festival Gastromasa à Istanbul
Guillaume Gomez et Philippe Bernachon ont rappelé que la gastronomie n’est pas un décor, mais un langage. Entre diplomatie du goût et exigence artisanale, leur dialogue à Gastromasa a tracé les contours d’un futur où le produit devient messager, le chef passeur, et le goût, un acte de culture plus qu’un simple plaisir.
- 09 nov. 2025
- ±1min
Guillaume Erblang / FoodandSens
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- 09 nov. 2025
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- 14 oct. 2026
La cheffe Fanny Rey intègre « Les Grandes Tables du Monde », l’association est réunie à Majorque pour son congrès annuel
Les Grandes Tables du Monde réunies à Majorque : 23 nouveaux membres rejoignent l’élite de la gastronomie internationale C’est sur l’île de Majorque, aux Baléares, que l’association Les Grandes Tables du Monde tient son congrès annuel,
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- 14 oct. 2026
La Table Ruinart X CHEVAL BLANC Paris – Une expérience du « vignoble à la table » avec Arnaud Donckèle du 15 au 25 octob…
La Maison Ruinart en résidence à Cheval Blanc – LA TABLE RUINART Table éphémère d’exception – C’est l’histoire d’une rencontre, entre un un chef et une maison de champagne.