Dominique Homs-Vailhé Dans un peu moins d’un mois, début novembre, sortira le premier ouvrage de l’AJT, : « Je suis en voyage … » Avec une préface co-signée par et ,
Food&Sens
16 oct. 2025
±4min
Dominique Homs-Vailhé
Dans un peu moins d’un mois, début novembre, sortira le premier ouvrage de l’AJT, Association des Journalistes du Tourisme : « Je suis en voyage … » Avec une préface co-signée par Thomas Pesquet et Yann Arthus-Bertrand, 52 journalistes et photographes de tourisme livrent sur 240 pages, un regard intime et pluriel sur le voyage loin des clichés et des guides traditionnels.
“J’ai bourlingué dans plus de 130 pays, j’ai été à une époque le photographe le plus publié par le magazine Géo, mais j’ai vraiment le sentiment de n’avoir vu nulle part ailleurs vos reportages.” Yann Arthus-Bertrand
Thomas Pesquet
Chaque binôme s’est constitué au grès de ses envies…les Teams sont aussi plurielles que les découvertes qu’elles proposent au travers de leurs images ou de leurs textes… certains travaillent ensembles, c’est le cas pour notre reportage au Guatemala “Chemins de foi en pays mayas” où avec ma complice et néanmoins amie, la photographeJo Pesendorfer nous plongeons au cœur des traditions mayas et du syncrétisme religieux.
Entre cérémonies, processions, marchés colorés et vestiges précolombiens, nous vous faisons pénétrer intimement dans un pays vibrant, où ferveur et histoire se mêlent à chaque instant.
Ce sujet a été réalisé pour le magazine Marie Claire Idées pour lequel la “Dreamteam” comme l’on nous surnomme dans le milieu parcourt le monde à la recherche de sublimes paysages: Chili, Louisiane, Cambodge, Québec…ou encore à la rencontre de personnages hors du commun comme cette chef française originaire de Côte d’Ivoire, Mawa McQueen, qui a su par son talent et ses idées géniales, s’imposer dans la station de ski la plus « hype » du Colorado, Aspen, sans oublier ce chef cambodgien, le Chef Phy, qui, aux pieds des temples d’Angkor s’applique à mettre en avant le renouveau de la cuisine Khmer
D’autres ont regroupés leurs talents tant dans la plume que dans l’objectif comme cette balade en Antarctique.
Les photos d’Antoine Lorgnier, prises lors d’une expédition à bord de l’Exploris One, révèlent un continent vivant, peuplé de baleines, de manchots et d’émerveillement. Entre récits polaires, cabanes rêvées et créations inspirées, Valérie Apperttisse un voyage intérieur vers ce lieu inconnu pour elle. “Je ne suis jamais allée en Antarctique. Cela devait-il m’empêcher d’écrire dessus ? En associant les souvenirs de témoignages d’explorateurs et mes propres fantasmes, j’ai eu envie de livrer un récit d’avant voyage. Valérie Appert”
Magali Rebeaud est quand à elle une passionnée d’aviation et comme son leitmotiv’ l’insinue “Tout est beau vu d’en haut “ c’est du ciel aux commandes d’un petit mono moteur qu’elle découvre la magnificence de nos paysages. Pour “Je suis en voyage”, elle a laissé aller sa plume sur les sublimes photos de Caroline Pauxsur la Côte d’Amour, en Pays de Loire entre La Baule, Batz-sur-Mer, Guérande …une vraie balade bonheur chez nous en France !
Ce livre vous fera voyager d’un continent à l’autre, des jungles du Chiapas aux rythmes du Blues le long du Mississipi , des terres fumantes de l’Islande au pays des neiges, que l’on croyait éternelles …vous y croiserez des vautours, des gorilles, des danseurs en transe, des architectures du futur…
Véritable Patchwork entre images et histoire, ce carnet de voyage collectif ressemble à ses auteurs. Vous qui aimez voyager rêver et découvrir, il est fait pour vous parce qu’il vous ressemble !
Un ouvrage collectif inédit : 52 journalistes (26 binômes photographe/auteur) 26 destinations sur cinq continents racontées en images et textes Des récits très personnels, des rencontres insolites Deux préfaces exceptionnelles : l’une illustrée par une photographie de la terre, depuis l’ISS, prise par l’astronaute Thomas Pesquet. la seconde écrite par le célèbre photographe Yann Arthus-Bertrand.
Titre : Je suis en voyage Date de sortie : début novembre 2025 Format:19x23cm Nombre de pages : 240 pages Nombre de photos : 286 photos Prix:28€ ISBN : 978-2487695061 Vente : en France, Belgique, Suisse, Québec… Maison d’édition : les passagères
Le Sirah 2027 s'annonce comme un événement qui va ouvrir de nouvelles perspectives pour la restauration mondiale, à cette occasion le chef Daniel Boulud présidera le concours Bocuse d'or ( pour les 40 ans depuis la première édition. Quand au Chef Cyril Lignac il sera Président d'honneur de la Coupe du Monde de pâtisserie
Lors de la soirée de révélation des 50 meilleurs restaurants du monde 2026 à Lima ( Pérou ), 18 titres spéciaux ont été attribués, souvent inconnus du public français, F&S a voulu en savoir plus sur chacun d'eux
Voilà, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde à été dévoilée hier à Lima au Pérou... comme chaque année avec ses inepties et ses incohérences, mais ce classement à un mérite , celui d'exister... 4 chefs français y sont célébrés