Sirha 2025 : Rendez-vous demain pour les finales du Trophée du Maître d’Hôtel

Sirha 2025 : Finales des deux concours du Trophée du Maître d’Hôtel

La 5^e édition du Trophée du Maître d’Hôtel s’annonce comme l’un des moments forts du Sirha 2025. Deux finales exceptionnelles se dérouleront le samedi 25 janvier à Lyon, célébrant l’excellence du service et des arts de la table.

Pour la première fois, un concours dédié aux jeunes talents viendra enrichir le programme. Ce trophée met en lumière la transmission entre générations et valorise les apprenants des métiers de l’hôtellerie-restauration. Quatre candidats s’affronteront sur des ateliers innovants, mêlant technique et créativité.

L’après-midi sera consacré aux professionnels en poste dans les métiers du service et de l’accueil. Six finalistes démontreront leur maîtrise des codes de l’hospitalité et leur savoir-faire à travers des ateliers exigeants et variés.

Le service à la française, souvent perçu comme l’art invisible derrière une expérience gastronomique, trouve dans ce trophée une vitrine idéale pour briller. Les candidats incarneront les valeurs d’excellence, de créativité et de transmission, essentielles dans ces métiers.

Les ateliers mettront en avant des thèmes variés, comme la gestion des vins, des fromages ou du café, pour souligner la diversité des compétences exigées dans ces professions.

Que vous soyez professionnel ou passionné, ne manquez pas cette journée exceptionnelle au Sirha 2025 :

Lieu : Sirha, Lyon – Hall 2.2 (Espace Métiers de Bouche)

Une occasion unique de redécouvrir l’importance du service dans une expérience gastronomique inoubliable.

Guillaume Erblang