Promotion 2025 de la Légion d’honneur et de l’Ordre national du Mérite : l’excellence de la gastronomie et de l’hôtellerie française mise à l’honneur

Promotion 2025 de la Légion d’honneur et de l’Ordre national du Mérite : l’excellence de la gastronomie et de l’hôtellerie française mise à l’honneur

La publication tant attendue des promotions de l’ordre de la Légion d’honneur et de l’ordre national du Mérite est arrivée, avec son lot de belles surprises pour le monde de la gastronomie et de l’hôtellerie. Retardée en raison des turbulences gouvernementales de fin d’année, elle n’en est que plus savoureuse. Ces distinctions viennent souligner l’excellence et l’engagement des artisans d’un patrimoine qui fait la fierté de la France.

C’est un nom qui incarne la quintessence de la cuisine française. Gilles Goujon, chef triplement étoilé de l’Auberge du Vieux-Puits à Fontjoncouse, est désormais officier de la Légion d’honneur. Une reconnaissance méritée pour celui qui sublime depuis des décennies les saveurs de l’Aude, mêlant créativité et respect du terroir.

Parmi les nouveaux chevaliers, des figures emblématiques du monde culinaire et hôtelier :

Dans l’Ordre national du Mérite, Yann Bucaille, fondateur du Café Joyeux, a été promu officier. À travers son initiative inclusive, il donne du sens et des emplois à ceux que la société a parfois mis de côté, tout en proposant des expériences chaleureuses et généreuses.

Les nouveaux chevaliers incluent des noms qui brillent aussi bien en France qu’à l’étranger :

Et des personnalités engagées dans l’hospitalité et le partage :

Ces distinctions célèbrent des parcours où l’engagement et le savoir-faire brillent, tout en mettant en avant des valeurs fortes : la transmission, l’innovation et le respect des traditions. Qu’ils soient chefs, sommeliers ou hôteliers, ces hommes et femmes incarnent ce que la France fait de mieux : un art de vivre généreux et rayonnant.

À travers ces promotions, c’est un clin d’œil appuyé à ceux qui œuvrent pour que chaque assiette, chaque verre, et chaque expérience soient synonymes d’émotion et de partage. Bravo à eux !

Guillaume Erblang