Le chef Glenn Viel invite 8 chefs copains à partager les fourneaux de l’Oustau de Baumanière

« Pas de mains que des copains » – se sera le thème de la soirée exceptionnelle que le chef Glenn Viel ( Jury Top chef ) organise le mardi 21 janvier prochain aux Baux-de-Provence dans le célèbre établissement Baumanière du chef Jean-André Charial.

Au programme de la soirée, 8 chefs qui vont cuisinier ensemble au déjeuner et au dîner au sein de la table trois étoiles de l’établissement Relais & Châteaux. 8 chefs dont plusieurs chefs triplement étoilés, mais finalement ce soir là les étoiles ne comptent pas, c’est seulement l’amitié et l’envie de se retrouver ensemble qui réunit ces grandes toques.

Les chefs présents ce jour là dans la vallée des Baux de Provence :

Yannick Alléno – Paris

Ben Abdallah Bessem – Mandelieu-la-Napoule

Mauro Colagreco – Menton

Yoann Conte – Lac d’Annecy

Pierre Gagnaire – Paris

Alexandre Mazzia – Marseille

Gaël et Mickaël Tourteaux – Nice

Et bien sûr les chefs Jean-André Charial, Glenn Viel et le pâtissier maison Brandon Dehan qui sont les hôtes de la journée.

« Mardi 21 janvier 2025, c’est l’amitié qui les rassemble. De Nice à Paris, de Menton à Veyrier-du Lac, de Marseille à Mandelieu, du lac d’Annecy à la Méditerranée, dix chefs s’organisent pour cuisiner ensemble chez l’un d’entre eux. À Baumanière, Jean André Charial, Glenn Viel et Brandon Dehan accueillent Yannick Alléno, Ben Abdallah Bessem, Mauro Colagreco, Yoann Conte, Pierre Gagnaire, Alexandre Mazzia, Gaël et Mickaël Tourteaux. Juste pour le plaisir de passer une journée tous ensemble en cuisine, et de proposer repas à partager avec leurs convives le mardi 21 janvier, au déjeuner ou au dîner. 800€/personne – Menu en 10 temps servi avec accord mets-vins. » indique le site du Domaine de Baumanière.